第五十四章 水晶三味大鳌虾 (1/2)

阮惜若的最终得分竟然跟林钱一模一样。

看到这个结果，阮惜若稍微有点失望，不过她也明白自己做的香煎土豆饼没有什么突出特点，这分数也勉强能够接受。

阮惜若柔弱无骨，娇滴滴的模样，倒是唤起了不少青年观众的保护心理，恨不得自己就是坐在裁判席上评审，好直接给她打5分。

“下面请马温呈上料理。”恩雅这时候的喊声又让大家回过神来。

“终于到马温了吗？不知他会做出什么惊艳料理。”

“马温的厨艺实力是这边所有选手中最高的，可以说基本上预定了第一名，没有人能挑战他的位置。”

“没错，本来只看前两轮的考核成绩，那个方浩还有点希望，不过他用那个发臭的卤水做料理，算是完全失去了挑战资格。”

享受着全场备受瞩目的感觉，马温端着一个木盘，故意放缓脚步走了上去，他一身锦衣白袍，乌木般的黑色瞳孔闪现一丝邪魅之色，尽显翩翩公子的贵族气质，惹得一些女性观众频频抛来媚眼。

只见他的木盘内，放着五只白玉汤盘，上面流转着阵阵光晕，质感温润，晶莹似雪，这餐盘造价应该相当贵，肯定是马温自己带来的。

工作人员把这五只白玉汤盘放到了裁判桌上。

“你做的是什么料理？”方文佑看了马温一眼，不冷不淡地发问道。

马温一拱手，略带一丝得意，“我做的水晶三味大鳌虾。”

“水晶三味大鳌虾？你先讲讲你的料理哪里符合今天考核的题目。”

“我的水晶三味大鳌虾拥有三种味道，酸，甜，辣三味一体，酸味和甜味，甜味和辣味，辣味和酸味，这三种组合融合在一起，按先后品尝顺序，又会产生多种新的不一样味道，可以说是舌尖上至高无上的味觉盛宴。”马温脖子朝上仰，鼻孔发出哼哼的轻笑。

“酸味和甜味，甜味和辣味，辣味和酸味，三味一体，不错，你的水晶三味大鳌虾倒是很有创意，就让我们亲自来品尝一下。”方文佑点点头道。

五位评审同时打开了白玉汤盘，瞬间一股浓郁的芳香在裁判桌上蔓延开来。

“你选的大鳌虾是？”张青水拿着筷子，忽然张开嘴巴，有点惊讶。

只见大鳌虾的头部和尾部的壳并没有被剥离，只是中间的虾壳被去掉，而且中间的虾肉竟然呈现水晶般晶莹剔透的颜色。

“青水大师想得没错，我选来做料理的大鳌虾都是变异的大鳌虾。”马温得意扬扬的解释道。

普通的大鳌虾煮熟后，虾肉都显示白色，只有变异的大鳌虾煮熟后才会呈现出水晶般的透明颜色。

听到马温的解释，群众惊讶的议论起来。

“怪不得叫水晶三味大鳌虾，原来用的是变异的大鳌虾。”

“不过马温怎么知道哪些是变异的大鳌虾，那食材柜里起码有上千只大鳌虾，他是怎么选中的。”

“是啊，刚才马温处理大鳌虾时，明明只是随手拿了七只。”

张青水目光中露出一丝惊诧，只是随便选了七只大鳌虾，便能完全选中七只变异大鳌虾，这等食材分辨能力，确实不是一般高级厨徒能拥有的。

这时候五位评审已经开始品尝马温的水晶三味大鳌虾。

“晶莹剔透的虾肉自带滑爽的甘甜味，加上清淡的汤汁中的柠檬酸味，实在是种神奇的组合。”铁木大师赞赏道。

“而且大鳌虾触须和尾巴在烹饪过程中丝毫没有受损，看上去依旧栩栩如生，这对火候的掌控要求也是想当高。”曹文青同样赞赏道。

“不过你的水晶三味大鳌虾只有酸甜两味，何来第三味。”方文佑疑惑起来。

马温嘴角浮出一丝古怪笑容，“各位长老，请把大鳌虾的虾头用筷子夹起来。”

“用筷子？”

“没错，这就是第三味的秘密所在。”

虽然五位评审有点不理解马温的说法，但还是照马温的方法去做，用筷子去夹大鳌虾的虾头。

根本无需用力，整个虾头就被夹了起来，原来大鳌虾的虾头早被斩断，只是顺着本来的样子摆放在那里。

就在虾头被夹起来的那一瞬间，虾脑袋里忽然流出了红色的粘稠汤汁，混入到原本清淡的汤里，清汤马上变得浑浊起来，就像是染上了火焰的颜色。

“各位长老，请你们再品尝一下。”马温笑着说道。

五位评审点点头，又拿起汤匙舀了一口混合起来的汤汁送入嘴中。

一瞬间五位评审的表情都变了，接着都赞赏的不住点头，似乎对马温的料理非常满意。

恩雅也在这时候大声问道：“五位长老，请给出你们的评分。”

五位评审没有犹豫，快速举起了自己所选的木牌。

“姬长老5分，曹长老4分，铁木大师5分，文佑长老5分，青水长老4分，总分23分。”

当恩雅喊出这个分数，观众席一下子沸腾了。

“不会吧，竟然得到了23分，只差两分就满分了！”

“马温实在太强，这次下级厨师考核第一名根本毫无悬念。”

“好想尝一口这个三味一体的水晶三味大鳌虾！”

马温一副王者之态，昂首阔步走了下来，路过方浩的灶台时，满脸嘲讽之色，仿佛在说你这个垃圾，连跟我比的资格都没有。

现在只剩朱仓林和方浩的料理尚未评分，方浩在马温眼中已是丧失资格的那种，而朱仓林虽然有点实力，但要想超过他的