第433章：玩是天性，而吃是所有人的爱好 (1/2)

旅行，游玩，自然是一件很快乐的事情。

人类的天性之中，有一种共同的基因——那就是好玩，君不见小孩子最喜欢玩吗？

出行，玩具，游乐园，孩子还不会伪装，是真性情的最好表现。

那么大人呢？

大人也喜欢玩的，男人玩权柄、玩女人、玩名利……

女人玩珠宝、玩衣妆、玩发型、玩脾气……

都喜欢玩，只不过，玩具以及玩的方向发向了变化……

除了玩，人类最喜欢的就是吃了，又或者说，这是所有生物的共性？

前面已经说过，挪威的美食，看似没有大中华那么丰富多彩，但是，也是非常有特色的。

比如，三文鱼。

人说，挪威除了三文鱼，还是三文鱼。

其实，三文鱼，还是可以玩出不少花样的。

有新鲜生切的三文鱼——是生鱼片儿，这是经典的，呃吃法。

当然，还有烟熏三文鱼，这是加工过滴，熟的。味道不错的……关键看火候和料理。

除了三文鱼外，鳕鱼也是必吃的美食，鳕鱼属于冷水性底层鱼类，鳕鱼料理或煮或煎，都新鲜无比。

这种鱼，有人说和中国的鲈鱼有些相似哦……

很鲜美……

鲈鱼也一样。

古人有诗……

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

可想而知鲈鱼的味美，古来已有人食髓知味……

此外，还有一种鳕鱼鱼干（kfish），很有嚼劲，口感咸鲜。

此外，挪威臭鱼干也是一道美味的菜。

lutefisk中文翻译成“苏打鱼”，做法是，将久置的咸鳕鱼干或者其它风干鱼在碱水中浸泡制成的，吃的时候伴着洋葱和酸奶即可，rakfisk就是当地有名的鳟鱼腌制后直接生吃，这两道菜是挪威圣诞节的必备菜肴。

虽然闻起来一股肥皂味，而且有些刺鼻，但却是挪威海鲜重口味中的极品。

这让人想到了中国的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。

众所周知，鲸鱼是世界级的海洋保护动物。

但是在挪威，吃鲸鱼可不是什么稀罕事哦，鲸鱼肉的口感有点像小牛肉，反倒不像鱼肉。

这让吃过的人很奇怪，不过嘛也难怪，鲸鱼毕竟属于哺乳动物嘛……

还有，挪威有种蟹，叫帝王蟹。

它在挪威周边的海域因为几乎没有天敌，所以帝王蟹数量极其庞大，无论是从视觉到味蕾，都是饕餮盛宴。

这对于吃惯了的挪威美女们来说，不陌生，也是家常便饭，但是对于叶超来说，挺新鲜的。

帝王蟹……比之叶超在世界各国，包括国内吃过的蟹都要大。

还有，挪威虾。

挪威虾与别处的虾有些不同哦。

北欧的环境和洁净的水质生长出的优质挪威虾，肉质极其鲜美，营养价值很高。最原汁原味的吃法就是鲜虾抹点儿蛋黄酱，再撒上柠檬，虾肉饱满弹滑，让人食欲大开。

当然，虾嘛，当然也可以油炸。

除此之后，还有煮贝壳。

这个没有什么可说的，世界大部分国家，呃，至少中国不缺贝壳。

做法很简单，就是将各种贝类：青口、蛏子、元贝等等在水里煮熟后，再加入蔬菜和酱料一起烹调而成。

不过嘛，有一道菜，在中国就少有了。而且做出来还做被人认为是不伦不类，那就是——海鲜热狗。

海鲜和热狗混在一起，也许有人就会问了，这特么滴吃下去会不会吃出毛病来呀？

毕竟，中国人嘛什么都吃。

什么都能吃，但是，警惕性也高，怕吃出毛病啊。

食物，有相生相克嘛——当然，这是中国人的说法，在外国，人们只会说是食物中毒。

再来说，这海鲜热狗。

这款热狗可谓挪威的贵族热狗，做法，是将煮熟和海鲜和芝士酱搅拌好后填入热狗面包中，味道非常美味。

还有，咸羊排。

这可是挪威的国菜，叶超听了同行美女们这样说，就更加是不得不尝了。

还有，它也是挪威传统的圣诞大餐，重要性等同于其他国家餐桌上的火鸡。

做法，是将腌制风干的羊肋排放在白桦木条上蒸，吃的时候搭配瑞典萝卜泥和土豆，此外也少不了akevitt酒。

吃之过，叶超也不得不承认，美味啊。

还有，驯鹿香肠，这是叶超以前没有吃过的。

真的，鹿，在中国是国家保护动物。

鹿是很补的，至少在中国人眼里是如此地。

叶超嘛也不是没有吃过鹿肉，但是驯鹿香肠嘛，他就真的是没有吃过了。

驯鹿生长在严寒地区，蛋白质高，脂肪含量低而营养价值很高，在挪威驼鹿香肠是当地的特产。味道纯正，有很香的咸肉味，味道有点儿像牛肉肠，能够舒筋活血而浑身温热。

除了可以在挪威餐厅里大饱口福享受新鲜的鹿肉大餐外，还可以带回驯鹿香肠做伴手礼。此外，当地的麋鹿肉和松鸡肉也是决不可错过的美味呢。

在国内非常之难得的鹿肉，这里可以轻易吃到，叶超决定了，吃完之后，要买一些上层货色，寄回国内才行……

还有，挪威腊火腿，英文叫。

挪威腊肉通常是做成火腿和香肠的干肉，吃的时候配上干脆面片、酸奶油和炒鸡蛋，再就着维京啤酒或者akuavit，是夏季最受欢迎的一种吃法。

这火腿，好像现在全世界都在流行啊。