第210章:不提这些,喝酒 (2/2)
喝酒,而且一喝就是红酒——一般都还要顶级的,口味要极佳的。
喝红酒前,还有讲究呢。
每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间。
准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的。
温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。
如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
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