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第一百三十章 食欲之秋,落幕! (1/2)

文/五寸
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“好吃!”

“实在是太美味了啊!”

“鱼肉鲜美,风味独特,明明没有运用什么调味料,为何会达到如此的美味呢?”

一瞬间,所有的评委,被黑木场凉的意式纸包秋刀鱼所征服。

“因为我用了这个!”

黑木场凉取出了一物。

“这是香草大蒜奶油?”

君亦邪答道。

旋即,其他几位评委恍然大悟。

“确实是一道完美的秋刀鱼料理,完全把当季的秋刀鱼肥美和新鲜感,引导了出来。”

食之魔王薙切仙左卫门大赞,不知不觉间,出现了“衣襟绽裂”!

接下来,叶山亮的秋刀鱼料理也好了,他的是意式生鱼片!

“这也太普通了吧?”

“是啊,有种拳头挥空的感觉。”

从秋季选拔赛开始之际,叶山亮就展现出了惊人的实力。

最后的比赛,三足鼎立的情况下,可以说,叶山亮依旧是最为闪亮而璀璨的一颗钻石。

正当所有人都期待叶山亮的料理时,对方却端出了一道平平淡淡的生鱼片。

着实让人有点失望。

“等一下,我的料理还有最后一道程序!”

这时,叶山亮取出了一个瓦斯喷枪,射出灼烈的火焰,迅速烧过每片秋刀鱼生鱼片的表面。

“这是……”

“好香!为什么会有这样的香味?!”

“这下完成了,我的料理是,烧炙秋刀鱼!”

叶山亮收起了瓦斯喷枪,自信满满地说道。

“还真是一道厉害的料理呢。”

君亦邪望向盘中,犹如一朵鲜艳红花绽放的秋刀鱼片。

原本晶莹剔透的,饱满中透着玉色的秋刀鱼生鱼片,被瓦斯喷枪的火舌“舔”过以后,立即留下了好看的,深红色的焦痕。

“生鱼片上浇淋的酱汁,以及醋、顶级初榨橄榄油,完全渗透到了鱼肉当中,醇厚而甜香,完全发挥了出来。”

还没有开吃,评委已经赞不绝口。

仅仅是烧炙后的秋刀鱼片上,散发出来的一阵阵香气,就让人垂涎欲滴,忍不住流口水。

“等一下,以瓦斯喷枪加热秋刀鱼生鱼片的想法是好,但是太过危险了,简直是在走钢丝绳。”

其中一个评委突然说道。

“不,我想叶山亮是在秋刀鱼生鱼片上,涂抹了一层沾面汁。”

君亦邪答道。

“沾面汁?原来如此!”

“沾面汁的糖分,可以使得生鱼片表面的焦痕更易形成,同时又预防了因为瓦斯喷枪的过度加热,而毁坏了生鱼片本身的鲜美!”

几位评委恍然大悟。

所有评委大快朵颐吃了起来,根本合不拢嘴,一阵风卷残云,把烧炙秋刀鱼吃了下去。

在口中的时候,那种冰火两重天的口感,直接把当季秋刀鱼的鲜美,以及烧烤秋刀鱼的脍炙人口,完美而精巧的组合到了一起。

完美!

“笃”的一声,好似一支利箭,射中了所有评委的内心。

最后,只剩下幸平创真的秋刀鱼料理了。

“各位久等了,就用这道秋刀鱼料理,让决赛完美收官吧!”

幸平创真竟然端上了一个热气腾腾的土锅。

香气……扑面而来!

“这……这是秋刀鱼蒸饭?!!”

所有人都大吃一惊,这还真是出于意料。

“实际上,秋天是食欲之秋,也是丰收之秋,不仅仅是秋刀鱼肥了,秋季稻也是收割之际。”

君亦邪淡淡说道。

“秋季的新米,颗粒圆润饱满,带着淡淡的稻香,和鲜咸而肥美的秋刀鱼,简直是完美的搭配!”

所有的评委在蒸米饭,与秋刀鱼的混合香气中,垂涎三尺,连忙用筷子,戳下一小块鱼肉,然后夹起一团蒸白米饭,送入口中。

“烫烫!好烫啊!但是好好吃!”

“不行了,简直是太好吃了啊,秋刀鱼蒸米饭,多么简单而饱满的料理!”

“朴实!饱满!这才是食欲之秋!”

“啊,秋刀鱼以小炭炉烧烤过,再与米饭一同蒸煮,咸味中带有的米饭稻香,香气四溢,每次咀嚼都在口中弥漫。”

“蒸米饭的软糯,与秋刀鱼的鲜美……等等,不仅米饭和秋刀鱼完美相融,连秋刀鱼的口感,也是如此的新鲜而饱满!”

“这个看起来普普通通的秋刀鱼,丝毫不逊色叶山亮和黑木场凉的秋刀鱼!”

评委好评不断,吃得汗流浃背,同时冒出一个疑惑。

君亦邪放下筷子,答道:“是米糠秋刀鱼吧。”

“对,一开始抹在秋刀鱼表面的,就是米糠啊!”

评委们恍然大悟,望向君亦邪,心底暗惊这个年轻的美食仙王的实力。

“等等,虽然……评委很认可,但是总帅没有爆衣,不对,是衣襟绽裂呢。”

“没错啊,这个看来还是敌不过黑木场凉和叶山亮呀。”

观众和评委的表现,似乎幸平创真已经退出了最后的冠军争夺。

“各位等一下,还没有结束呢!因为……我的高汤还没有上来!”

幸平创真嘿嘿一笑,一脸无比自信的笑容,取出了他的高汤。

“高汤?”

看见热腾腾的“高汤”,浇入米饭中,一股新的美味,好像重新孕育了出来。

“最后一道程序完成,这就是我的秋刀鱼料理——秋刀鱼蒸饭杂炊风!”

幸平创真目光炯炯有神地说道。

在疑惑之中,众多评委再次动筷,连君亦

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