第一百一十五章 伊势龙虾法式料理 (1/2)

绵羊肉的口感，补足了炖软的蔬菜所没有的嚼劲。

再加上新户绯沙子以胡萝卜等蔬菜巧妙处理，祛除了羊肉的膻味，反而突显出浓香和新鲜之感，让这道羊肉四物汤咖喱，在味道和口感上，更上一层楼。

“好！”

“实在是好！”

君亦邪忍不住赞叹道。

方才的墨汁叻沙咖喱，和羊肉四物汤咖喱相比，实在是相形见绌！

剑走偏锋，也只是具备了冲击力与新意，有种旁门左道的感觉。

和真正的，完成度极高的羊肉四物汤咖喱比起来，相差不少。

特别是叻沙咖喱还存在一个致命弱点，那就是色与香上存在的差距。

一道料理，如果没有从选材开始看的话，那么在端上桌的那一刻，色与香，已经是品尝的开始。

如果让人心生厌恶和抵触，甚至都不想吃，那味道再好都没有用。

这也是为什么，料理要讲究色香味俱全的道理！

所以说，之前的5位评委，还是太嫩了一点，竟然给叻沙咖喱打出了84分，还自诩尝遍天下美食。

“能给人带来健康的料理，也是诠释了一种幸福啊。我给……6.5分！”

君亦邪点了点头，对这位可爱的小姑娘刮目相看。

最后，5位评委也给出了分数——92分！

全场震惊！

之前的分数，还在四五十分上下，之后出现了一个84分，紧接着又诞生了一个92分！

可谓是冲击性不断啊！

与此同时，a区域会场！

审核开始的时候，竟然又有一个君亦邪登场！

没错，作为特邀嘉宾的特殊评委，君亦邪怎么可以缺席呢？

而作为特殊评委，可是聚集了所有观众的目光，连另外5位评委，对君亦邪也是侧目连连。

那么，这个君亦邪到底是谁呢？

难道不是在b区域的会场吗？

其实，这个君亦邪才是本体，而b区域品尝了叻沙咖喱、羊肉四物汤咖喱等料理的君亦邪，只是君亦邪的分身而已。

和b区域的情况差不多，a区域的评委，也是来自世界各地的著名美食家，嘴巴极其之“刁”，使得评分十分严格，甚至说是残酷。

低分不断！

“接下来有请黑木场凉选手上前。”

a区域的主持人说道。

头戴烈焰花纹的头巾，眼眸犀利，面目好似天生凶恶的黑木场凉，将他的咖喱料理，端上了桌子。

“伊势龙虾，不愧是颇为高级的料理呢，另外这个小子的刀工也不错呀。”

君亦邪见到端上来的料理后，目光顿时一亮。

随即，君亦邪颇为意外的看了黑木场凉一眼。

别看这个小子料理的时候，动作粗野狂暴，但是对于食材的处理上，确实有独到的地方，伊势龙虾的触角和“龙须”，都完好无损，没有被折断。

“相当不错的一道料理。”

色泽上，一只硕大肥美的伊势龙虾，处于大碗的正中央，充当了视觉上的主角，火红的颜色，配上黄色的番红花饭，激发人的食欲。

不愧是食欲之秋！

还有一股扑鼻而来的芬芳，宛若让人置身在了一片深秋的衫木树林中。

食欲之秋，衫木之秋！

秋高气爽，饥肠辘辘，不正是敞开肚皮，大吃特吃的好时节吗？！

没有动筷，就营造出了一种料理的氛围，好比中华小当家的阿飞，那一道绝代佳人面，以“色”、“香”，让食客沉浸其中。

“这股香味的来源……这是……”

君亦邪鼻尖动来一下，双目一瞪。

“这是科涅克酒！而且还是最高级的拿破仑科涅克酒，白兰地中的极品啊！”

君亦邪闻着浓郁的芳香，竟然就分辨出了其中的味道来源。

也亏是美食仙王君亦邪，否则还有谁能够如此惊人，仅凭一嗅，就能够分辨出其中的调料？

恐怕就是被称为“神之嗅觉”的叶山亮也不行！

“因为白兰地酒盛放的木桶，全是优质的衫木制成，所以白兰地酒，也会染上独特的酒香啊。”

君亦邪道出了，为什么科涅克酒，会有了衫木的香气的原因。

伊势龙虾，加上最高级的拿破仑科涅克酒，这些高级食材，就足以让这道伊势龙虾法式料理，增添无数光环。

另外黑木场凉取出了滴管，要将滴管中的科涅克酒，滴入伊势龙虾的虾头中，然后吸出美味的虾酱。

吸食虾酱与科涅克酒之后，再将番红花饭送入口中，简直绝代美味。

“这个番红花饭也不简单，是以意大利米，配上了世界上最为昂贵的香料藏红花，制作出的意大利烩饭。”

“藏红花散发着天然草木的气味，糅合了山野的粗犷气息与植物的天然香气，正好又和拿破仑科涅克酒的杉木香气，遥相呼应。”

“意大利米、藏红花、伊势龙虾、拿破仑科涅克酒……”

“这道伊势龙虾法式料理，简直就是高级食材堆出来的啊，而且每道食材，运用结合相当巧妙。”

君亦邪不由赞叹。

这些食材，像伊势龙虾，在日本本土不难弄到，但是拿破仑科涅克酒，以及藏红花香料，就不是那么容易弄到的了。

君亦邪将拿破仑科涅克酒滴入了伊势龙虾的虾头中，然后凑到口边，用力一吸。

“呲溜”一声，浓厚而黏稠的虾酱，混合着拿破仑科涅克酒涌入口中。

顿时间，一股咸辣甘甜，带着独特的海鲜鲜香，