909.第908章 893.别开生面（4/5） (2/2)

但妇女给他们介绍说，这都是胡扯的，什么洋葱配牛肉最适合，当时用洋葱来搭配是没辙的。

人们太穷了，煎完肉饼的锅里还有牛油，大家不舍得刷扔掉，发现洋葱可以吸收这些牛油，加些醋、盐与胡椒更是美味，于是有了这道菜。

王博品尝了这种碎肉饼，搭配煎洋葱感觉味道确实很好，肉香味和洋葱的清香、淡淡辣味搭档，让人胃口大开。

听了他的夸奖，妇女笑道：“当然，这味道不错，因为我们现在用的牛肉可不是边角料，而是牛眼肉。洋葱也不是简单的放入锅里沾点牛油，而是用牛油煎熟。”