235 米豆腐（1） (2/3)

原来.....

路清河给他们铺好床，分好房间，让他们自行先休息几分钟，又去村子里的小卖铺里，买了些日用品回来。

老四从老五那得了消息，说华莫宁了，也在家里忙了一小会，才抽空过来。没看到华莫宁他们，堵在小胖子和路逸晨面前：“听说华莫宁来了？他不是在安沙市吗？”

“我怎么知道？”小胖子回答的语气有点冲。

他已经被路逸晨收拾过了，再来个讨厌的华莫宁，小胖子都快要抓狂了。

若是说路逸晨敢对他和老四下伴子，抢路清河的关注的话；那华莫宁是什么也不需要做，四妹妹都会对华莫宁很好了。他们是从小到初中都是同学，还在初中同桌当了两年半的同桌。

这样情谊不太一般。

听路学雷早就说过，路清河当时在玉云乡的市，经常都是华莫宁骑自行车接送的，特别是在路清河脚受伤那段时间，都是华莫宁背着路清河上学的。只要路清河架林古村，是双休的话，华莫宁都会来林古村玩。

华莫宁在林古村不仅与路清河玩的好，老五呀，路学雷呀，还有很多村子里的人，都很喜欢华莫宁，喜欢与他打蓝球。

等路清河帮他们收拾好房间，再出来的时候，就看到大厅里来的人还都很齐全。老四，老五，小胖子、路逸晨再加上罗浩帆还有项泓，五人分别坐在长板凳上，小声的聊着天，像在等待什么命似的。

路清河已经问过华莫宁他们了，他们自己吃过中饭了，这会半下午的又是冬天，都不知道该带他们去哪里玩。

再说了，明天是三姐的大日子，哪有时间玩呀？

正好，小梦从外面跑了进来：“小四，爸妈让你跟晨哥他们，去把米豆腐和米浆给磨了，明天早上赶着用的。那个很玩，我也要去。晨哥，子龙哥，四哥，宁子哥，你们一起过来帮忙提吧。”

罗浩帆和项泓正想着，这会是冬天，虽然有太阳，但是路清河这个主人家却是要办喜事，喊她带他们去玩，那就太不懂事了。

听小胖妞那么一说，磨米豆腐？

是他们从华莫宁那里听来的那种好吃的米豆腐吗？

也跟了上去帮忙，

然后林古村很多人，看到路清河领着一大群小伙子，提着水桶往路家祠堂那边走。

很大的一个原始的石磨，稳稳的安放在路家祠堂的大门的偏房内。路逸晨和罗浩帆他们一样，是第一次见。

偏房大概三十来平方，正中间放着直经一米的石磨。石磨由两片圆柱形岩石组成，磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，泡过的米或者大豆，从上方的小孔进入两层中间，沿着操作杆，按纹理向外运移连续，上层的石磨在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末或者浆，汇集到下口处，用桶接着就成了。

“不会吧，你们用这东西来磨米豆腐吗？这得至少要两个人才能操作得动吧？这跟北方的那种用一只手就可以操作的完全不一样呀。”

项泓还是忍不住出惊叹与惊讶。

石磨他们知道是什么，甚至在电视里看到过北方的那种，那都是相当小的，石磨的直经不会过二十厘米。就是有大的，那也是跟眼前的完全不一样。

眼前这个更像是机关？

从房子的房梁柱上往下吊着一根很粗的绳子，然后一个‘丁\的的勾子，扣在石磨上层的‘把’的空孔上。

老四推了推老五，老五立马拿着空桶到到压水机那边装水，开始清洗石磨。两兄弟开始配合推动石磨转起来，路清河用长水勺，装上清洗与老四他们兄弟配合，在他们推动成圈空隙处，把清水倒入到上层石磨的大孔中。

水渐入到两个圆石磨纹路当中，又从中间上下石磨中腻出来。过年嘛，用石磨的人多，所以一直等他们清洗，磨出来的是清水了，才开始下泡了一天一夜的新早稻米。

路逸晨，华莫宁都吃过，但是没有亲眼看到这样制作的过程，罗浩帆和项泓吃都没吃过，可是看到老四，老五和路清河三人配合相当的默契之后，手有点痒痒的，好想上去试着推一推。

特别是老四和老五两兄弟，推的力道，连站地的脚步，都是同步。路清河往石磨孔里送水和泡软的米也都是很快的度。

“为什么，这三桶都是黄色的米，这桶是原色的？”

好奇的罗浩帆指着四个水桶里不同的米问道。

这下，在家唯一知道这些，而又不忙的小梦出马了。

她还轻咳了两下，像个小老师一般开始给四个外来人员讲解起来：“这边金黄色的米是用山上的野果子——黄珠子；学名黄栀子，白栀。是中药，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。

且它本性属寒，秋天上山收集起来，晒干。等冬天去皮后，与新鲜的早稻米，一起泡一天一夜。把颜色泡入到米内，米也就松软了。再把它磨成米浆，再用倒大铁锅慢慢的把米浆加热，在加热的过程中要用扁木棒慢慢在里面搅动不能停，不能令其粘锅。

把米浆加入到快到米糊的样子，就开始把灶内的火放小，继续加热，比米糊更浓，扁木棒开始搅动困难的时候，就可以出锅了，出锅时需要用大型的干净的空水盘装起来，等它凉开之后凝固起来。

等它成型，变成固体后，