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第123章 act.123 (1/4)

文/雀鸣
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小黄鱼的刀工很好,切豆腐的速度很快。很快内酯豆腐就变成了一朵朵菊花飘在淡黄色的汤汁。

只是,在这比赛的最后关头,不得不说的是,小黄鱼其实是失算了。

因为,他要在十分钟之内切出十五朵菊花,分别装在十五只瓷碗里。

陆宇驰那边虽然时间也很紧,他甚至想办法缩短了砂锅煨汤的时间。可就算时间再赶,陆宇驰也就只用做一锅。而小黄鱼要做十五碗,他的菊花豆腐汤再怎么漂亮,他也有可能无法在规定的时间内完成。

时间一分一秒的流失,就算是支持陆宇驰的人,此时也已经把目光集中在了小黄鱼的身上。他刀工是真的很好,他切豆腐的时候,完全让人忽略了他缺了两只手指这个事实。再加上那一朵朵盛开在白瓷碗中的白色菊花。

几乎所有人都在屏住呼吸,悄悄在心底给小黄鱼加油。这么精致美观的汤品,如果,因为数量的关系没有通过的话,那就实在太可惜了。

比赛紧剩下两分钟的时候,小黄鱼终于一朵一朵地把豆腐菊花都装在了碗里。他却还要一碗一碗地把菊花豆腐放进蒸锅里。

此时,就算再怎么淡定,小黄鱼也有些手忙脚乱了。而观众到了此时已经完全傻了。居然还有一道工序,这道菊花豆腐汤根本就做不出来吧?

已经做完了长鱼菜的陆宇驰,却出人意料地走过去,帮助小黄鱼把15只白瓷碗快速地放进了蒸锅里。

他做这些的时候,始终都是面无表情的样子。如果一定要形容陆宇驰此时的状态的话,他就像在做梦一样。

小黄鱼看了他一眼,什么话都没有说。两人只是默默地合作着完成了菊花豆腐汤的最后一个步骤。

看到这里,全场变得鸦雀无声。谁也没想到决定胜负的关键时刻,陆宇驰居然过去帮忙。只能说,这个沉默的男人性格也太厚道了吧?

这可是升星大赛,奖牌只有一个,其他人都是竞争对手。

此时,那位很倒霉的现场主持人说了句自以为很有深度的台词。

“我们的升星大赛友谊第一比赛第二。选手们在比赛的最后时刻,也表现出了难得的大将风度!”

他说完这句话,全场80的观众都开始想用番茄丢他。他难道眼瞎了成了?没看见开始之前,黄屿一直在跟陆宇驰挑衅么?

咚,终于锣声再次响起,场上选手们的厨艺比拼正式结束。

黄屿的菊花豆腐汤也在最后时刻终于算是完成了。

而此时,陆宇驰还是一副面无表情的样子,没有人知道他在想什么?

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这场比赛的顺序也是按照累积几分,决定出场的先后。

第一个向评审们展示自己作品的是小冷面馆的当家厨师小冷。

其实,今天,也就是黄屿和陆宇驰做得菜品实在太过引人注目了。不然,小冷的手抻龙须面绝对会引爆全场。

面条在小冷的手中就如同是活得一般,从一根,两根变成成百上千根银蛇腾空飞起。操作者小冷的双手抖动着面线,时而如缓缓的小溪,时而又像湍急的瀑布。

原本,这个表演不论拿到哪里,都一定会赢得观众们的惊叹。只能说,今天小冷可惜了。

对于今天所做的面条,小冷很动情地说:“原本我也想放上叉烧,放上大虾做一碗看上去很华丽的面。只是做面之前,我突然想到了我的家乡。我已经很久都没有回去了。想想做了十多年的面,其实我最想念得,还是我没离开家乡时,经常吃到的那碗清汤面。所以,我今天用一碗普通的阳春面来参加比赛。我把我十年的历练和对于面的感悟,都浓缩在这碗简单而又朴素的清汤面里。”

十五位评审依次品尝了小冷做的阳春面。原本,大家是想请美食家协会的会长或者前任会长率先对这碗面做出点评。可是,*oss们却摆了摆手。

于是,一位三星级评审率先做出了评断。

“面条吃起来口感很好,滑爽软糯又有韧劲。说是清汤,实际上这汤也是小冷师傅精心熬制的,味道很鲜美。再加上浓郁的葱油香味。这碗阳春面做得太地道了。”

另一位评审接着点评道:“我觉得今天冷师傅表现出了难得的技艺。做得这碗清汤面也是难得的美味。”

前十位评审依次做出了评价。然后就轮到了那位已经退休的前任会长。“这碗面不只是勾起了小冷师傅的回忆,也勾起了我年轻时的回忆,真是一碗难得的好面。”

一位顶尖五星级美食家给这碗看上去普通的面这么好的评价,现场的观众都忍不住感到震惊。

小冷听了这位老先生对他这碗面的评价,激动得眼圈都有些红了。单单只是这么一句肯定,就是对他十多年来的白案厨师生涯的最好的奖赏。

老会长说完,另外四个老头居然就不给评价了?

现场观众都有些搞不清楚了,这些美食家协会的*oss们到底在想些什么?

难道说,那五个老头这是要手下留情了?还是说,他们只是为了给升星比赛造势?可是,美食家们的舌头是不会说谎的呀?

比赛变得越来越奇怪了。而且,在品评的过程中,评审们居然已经打完分数,交给礼仪小姐了。

第二位进行菜品展示的是大正川菜馆的胖厨师大正。当周围的其他三位厨师都在炫耀刀工,炫耀拉面,炫耀摆盘的时候,大正却始终都在闷头做他自己的菜。

与在复赛中挑战川菜做法

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