第364章 一品宴席的构思 (1/2)

江红月自然也想争取，但是却心有余而力不足，除非他跟丞相和太师交好，又或者是丞相和太师倒台，不然的话，很难改变现状。不得不说，丞相好像也是太师一派的，秋南竹的问题不解决，真的是让人坐立不安。但是秋南竹偏偏又什么动作都没有，让人摸不着头脑。

然而，这方面却是白楼的优势，毕竟这京城第一酒楼可也不是白叫的，不过自从白正清去世后，白楼外送的宴席也越来越少，而居翁楼的崛起，更是在白楼的伤口上撒盐。

那些王公大臣们来白楼订宴席，无非就是因为一份感情和石一宁的厨艺，而如今白正清去世了，石一宁也另起炉灶，白楼两块招牌同时被拆了，那这生意自然也不好做了。很多老主顾都随着石一宁去了金楼.

白慕溪自然也明白其中利益，连忙问道：“何为一品宴席？”

江红月笑道：“这一品宴席也是我最近才研制出来的，暂定二十四道菜，八道菜为一席，跟据客人的消费能力分上、中、下三个档次。差别仅在于材料上。每一席都集合了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘八种烹制法，而且味道也是包罗万象，几乎覆盖了大江南北各地风味。”

这一品宴席其实就是江红月从八大碗系列变化出来的，当初她父亲教她厨艺时，就让她着重钻研各地的八大碗，因为这八大碗可是民间宴席的最高档次，你把它研究透了，那么你对各地的风味也就了如指掌，这样你便能应付各地来的客人了。

而一品宴席与八大碗的区别就在于，前十六道是江红月从各地的八大碗系列抽出一两道佳肴来。再加上自己以前研制出来的菜式，重新组而合成的，后八道就是由各国的经典菜式组成的了，夸张一点说这一品宴席可谓是汇聚了世界各地美食的精华。

白慕溪听得是心花怒放，问道：“那你打算何时推出这一品系列？”

江红月道：“这恐怕还得过段日子，虽然我现在已经制定出来了菜式，但是这些菜可都是各有特色，并非一两日功夫就能练成的，所以还得那些厨师练习一段日子。”

白慕溪眉头一皱，面色略显忧郁，虽然醉翁楼和白楼盟友关系，但是毕竟都是开酒楼的，江红月把一品汤包和一品皇丸放在他店里卖。就已经很够意思了，这一品宴席，江红月怎可能会愿意也让给白楼。

江红月见沉默不语，稍稍瞥了他一眼。随即明白了过来，笑呵呵道：“对了，你新招来的那些厨师可不可靠？”

白慕溪微微一怔。道：“这你放心，他们个个都是签了卖身契的，谁要敢走，我非得将他们的腿给打断，然后还要抓他们去见官。”

哇！这也太狠了吧。江红月讪讪道：“那行，我过几日再过来一趟，一人教他们一道菜式，咱们到时一同推出一品宴席，毕竟这么多菜式，我一家店也做不来。对了，我上次说的那个人，下一次我也一并带来。不过这可不是什么好脾气的人，卖身契他应该是不会签的，你就含糊含糊吧，他的厨艺真的很好的。”

她无非也是想靠着白楼的关系网弥补下醉翁楼这方面的不足，在这一点上，他们两家真可谓是互补的恰到好处。

白慕溪大喜，道：“此话当真？”

江红月半开玩笑道：“要不要我签个卖身契给你。”

“我可没有这么多钱请你。”白慕溪哈哈一笑，又道：“红娘子，你或许还不知道，中午咱们的一品汤包推出以后，可是把王员外给急坏了，他还特意派人到我们这里来买了些汤包回去，下午就跑到居翁楼去了，现在都还没有出来，估计是去找那婆娘商量对策去了。我还听人说，今下午很多酒楼的东主都去到了居翁楼，你说他们又会出什么招？”他说到后面，眉宇间又透出几分担忧来。

“关于这一点，你用不着担心。”江红月趴在围栏上，道：“石一宁和杨员外不同，说好听点，她比杨员外谨慎些，说难听点，那就是她没有杨员外那份魄力，她这做生意的手段估计也从你爹爹那里学去的，但是有些东西是学不去的。所谓的美食竞赛，无非就是靠着新颖、美味的菜式去吸引客人，一旦客人去多了，就会慢慢成为了她居翁楼的熟客，这也是一种手段，她这么做无非就是想靠着她最擅长的手段来与我们争客人。所以，我们只要做好自己就行了。”

白慕溪稍稍点头，略带一丝担忧道：“可是她推出的新菜式也都非常吸引客人，况且还有那么多酒楼以她马首是瞻，指不定明日又推出了什么菜式，咱们也不得不防呀。”

江红月不屑的笑道：“一道美食也分上下等的，除了金三宝和那道鱼羹以外，她最近的推出的菜式，贵在一般，难称得上上佳之作，过段日子，客人就会吃厌了。一道真正的经典美食，是能够永垂不朽的，即使几百年后，人们吃了还是会为之叫好，这等美食才能算作佳品。不是我吹牛，我敢保证这一品汤包和一品牛丸即使在几百年后，依然还是会受客人的喜欢，当吃汤包成为了客人们的一种习惯，那咱们的一道菜就可以顶上他们十道菜了。”

白慕溪虽然最近恶补了不少的厨房知识，但是还是听得一知半解，不过他想王楼子还没有这一品汤包好吃，也能屹立数十年不倒，那么这汤包就不用说了。呵呵笑道：“我明白。”

江红月眯了眯眼，道：“其实一品系列只是一个开始罢了，我最近还