第83章 黑虎掏心 (1/2)

“起炉灶咯。”

由于江红月烤羊肉的办法比较特殊，所以炉灶也比较特殊。

江红月这时才打量起这小屋子，心里暗道，这太师果然就是太师，烤肉宴你弄这么个屋子，不是憋屈我们吗？！

她又伸头往别处看了看，见其他人那边已经有些开始从窗户冒出烟来，更是皱起了眉头。

烤全羊虽然好吃，但是也是很古老的办法了，那些厨子估计就想着创新去了，所以或许有点像铁板烧那样？

江红月歪着脖子想了想，忽然道：“反正也没有不准我们出去是吧？”

江红月站到了屋外，见那些贵客还在那边坐着看着，更有些人觉得在屋子里也看不大清楚，似乎有些郁闷，更多的是无聊。

江红月连忙招呼了几个家丁，起初他们扭扭捏捏的还偷偷瞥太师，得到太师同意之后才匆匆忙忙跑过来，然后江红月便让他们去弄砖头，就在屋子前砌了一个一米来高的烤炉，然后让人把她准备好的梭梭拿到了旁边。

早先备好的羊是早就拴在了屋子前的柱子上，那是一头两岁左右的白色的羊。

那些贵客闲着也是无聊，见江红月就在屋外做了起来，纷纷都看了过去。

这时，那杨员外似乎也是心有灵犀一般，把家伙都搬到了屋外，他屋子前也有一只羊，是黑头白毛的苏尼特羊。

“哟，红娘子你也做烤全羊啊？”杨员外眯起了眼睛。

江红月微笑道：“是啊，没想到员外也和我一样呢。”

而那边的林渊文却是不屑地哼了一声。

江红月又进屋拿了一把中等大小的刀和一个碗口大的长勺走了出了，这让杨员外笑了笑。

你说烤羊拿个勺不是找笑话吗。

杨员外那边备好了之后，很直接地一抹脖子就送人家可爱的小羊羔上天了。

江红月却不是，她对李小八说了些什么，李小八便拿着绳子出来，把羊腿都绑上了，还在四边钉上了比较高的木桩。

他绑羊的方式比较独特，远远看上去就像是要和羊玩儿编花绳儿呢。

那羊安然自若的样子，看起来也没有怎么放在心上。

忽然，江红月和李小八就联合大力地把那绳子拉紧，然后往高出悬，这个才弄好就立刻往那边去——要慢点，看那羊就要被四绳分尸了！

那羊儿发出咩咩哀嚎，但这并无济于事，没办法，谁让你肉长得好？再一看，这羊已经四脚朝天，胸口朝上了。

而那编花绳儿一般的绑法也体现了出来，如果不是那样绑，等这羊四脚朝天的时候，四肢也都给拧了一圈了。

然后江红月和李小八却有把那羊给从高空放了下来，虽然背着地了，但是脚被绑着，还是动弹不得。

“呵，红娘子你是在耍杂技呢？”林渊文的声音冷不丁地传了过来。

杨员外确实拧着眉，他可不觉得江红月这样做就是为了耍个杂技玩儿。

但是太师那边的贵客看着可爽啊——他们不懂厨艺，还不就看这有趣的？

江红月也不去理他们，她拔掉了羊胸口的毛，然后用刀划开一个口子，那羊咩咩直叫，江红月却不能有半分心软，她的手必须快，她直接把手伸到了羊肚腔内，忽然，只听“啪”地一声脆响，刚才还咩咩叫的羊立马就断了气。

李小八呆呆地望着那只羊，他虽然是助手，练过很多次把羊翻过来，却还是第一次见到江红月这样杀羊。

杨员外心里一惊，问道：“红娘子，你莫不是把那只羊的心脏给捏碎了？”

江红月呵呵笑道：“没错，我管这招叫黑虎掏心，你要不要试——呃不是，你要不要学学？”

“好好好，下次我们再交流。”谁知江红月只是一句客套话，杨员外还笑眯眯地答应了。

“师父，这羊和你无冤无仇，你为什么要这么残忍？”谁知那李小八却是惊讶道。

江红月翻了个白眼道：“你也没少杀生做饭，不要在这里装纯洁好伐？而且你什么都不懂就在这嚷嚷啥呢？这可是世界上最人道的杀羊法了，像他们那样抹脖子，羊又不会立刻死去，还要一点点地感受着自己的血在从自己的身体里留出去才会死，我这样秒杀它，它根本就没有承受痛苦的好伐？——当然了，除去前面因为力气不够像杂耍一样的把羊翻过来昂。”

李小八似懂非懂地点头说道：“你说的好有道理，我居然无言以对……”

江红月先让李小八把烤炉给烧着了，必须用大火烧，还要保持住才行。

这就有点让人看不懂了，你这羊才刚刚杀死，还没清理呢，你就让人用大火烧炉子？是不是太早了？

江红月杀完羊之后，并没有剥皮，而是把羊的前腿倒挂起来，开膛，取出五脏和下水，洗干净胸腔腹腔，然后用开水烫去羊毛。

这一套工序做下来后，江红月已经累得喘气了，也不知道抹了多少次汗水了，心想这太师也是个死心眼，多带几个助手也不会死吧？

江红月的做法奇特，而杨员外那边也并不简单。之间他把羊毛处理干净后，又破腹将内脏挖了出来，然后用铁丝将羊绑在早就准备好的铁架子上。

捆羊看起来简单，但是江红月知道，这每一步都是非常有讲究的，比如羊头放哪里，四肢怎么放，铁丝怎么捆，这里面都包含着很多的窍门的。

要做一道菜不难，只要煮熟了就可以吃了，但是你要做的是美味佳肴，那可不简单了，一个小小