第26章 服务礼仪 (1/2)

说到大锅菜，恐怕就会联想到学校食堂大叔大婶做的那种……

那简直就是对大锅菜的侮辱，要么清汤寡水，没滋没味的，要么就油得不行，咸的你不要不要的——还不知道是不是地沟油。一顿饭吃下来，碗里油水黑糊糊，看着就觉得……

有时候，确实可以和猪食一较高下，这也难怪学生们宁愿去吃蛋炒饭，或者冒着“危险”去点外卖，也不愿意去吃食堂所谓的大锅菜。

大锅菜不能和鲍鱼龙虾相比较，但是它非常地适合大众的口味，毕竟不是人人都每天拿鲍鱼龙虾下饭吃的。而且大锅菜烹饪得当的话，营养价值也相对较高，因为它的营养比较全面。

即便是一道菜，江红月也分成三次来炒——因为菜实在是太多了，若是一次性全部倒在锅里，哪里还有炒的余地？就算有位置让她翻炒，她一个女人，力气也不够，炒不动啊。

前两份菜炒好之后，他先是给大婶和孩子们每人来了一碗，让他们先吃。江红月才不管什么男尊女卑的，她只知道尊老爱幼。

由于大官人之前就订好了馒头，方才江红月炒菜的时候也送到了，所以那些孩子们蹲在墙角，一人三四个大馒头，和着大锅菜一起吃，个个吃的都是津津有味。

没等多久，第三份就炒好了。

江红月也没叫他们拿碗装，直接招呼大家围着锅坐下，拿着筷子从锅里夹就是了。

大锅菜，有了这大锅，才是风味十足。

由于已经过了吃饭的时间，那些大老爷们儿早就饿的两眼发昏，一听可以吃了，纷纷抢着把筷子伸向锅中，管他是蒜头还是肉，往嘴里塞就是。

对于这大锅菜，称赞声自然是少不了的。

大官人很自然地坐到江红月身旁，夹起一小片肉放入嘴里品尝了一番，他还是没有想到，这片肉比起宫中那些御厨精细地煮了很久的肉还要香一些。

于是他略微惊讶地说道：“红娘子，这大锅菜居然这么好吃？看你做出来并没有怎么难，可是这吃起来，倒是比宫中御厨还好啊。”

江红月挑眉道：“哟，看来这宫中御厨煮的菜你倒是没少吃啊？你到底什么身份？”说完，她微怔一下，自己都有些惊讶地捂着嘴。

以前纠结半天不去问，今天怎么一下子就问出来了？！

大官人却是笑了笑，道：“比你家太尉厉害的身份。”

“宰相？王爷？”江红月试探性地问道，“其实是皇上？”

大官人又是笑着摇了摇头，并没有否定，也没有承认。

江红月郁闷地白了他一眼，叹了口气。

“红娘子，这大锅菜真是没话说，俺这辈子吃了那么多菜，就属这菜最好吃！”张木匠在一边夸赞道。

“那是当然的，红娘子是什么人？吃到她的菜，实在是三生有幸啊！”

江红月见他们越说越夸张，连忙阻止道：“我没有那么厉害，怎么说都只是个厨子而已。你们还是快吃吧。”

“是是是。”

张木匠忽然摇头道：“要是能再喝上一口小酒就真是再好不过了。”

大官人微微一愣，本朝是推荐饮酒，几乎人人都好这一口，饭桌上一般都少不了一瓶酒，于是他连忙看向高福帅道：“我给你点钱，你去看看能不能弄点酒来。”

“我看就不用了。”江红月忽然提高了嗓音说道。

不容任何人质疑。

大官人一愣，停止了掏钱的动作，高福帅也规规矩矩地坐好了。

张木匠觉察到了江红月的不悦，老脸一红，连忙向江红月认错。

江红月笑了笑，道：“这次就算了。你们现在连肚子填不填得饱都是问题，就想着要喝酒……不是我舍不得一点酒钱，但是凡事都要有个度。你要干什么，就要看看周围是什么环境，不要得意忘形了。”

张木匠连忙点头，心里也是服服帖帖的，因为江红月说的没有半分错误。

这下子，众人对江红月更加刮目相看，大家也更加敬畏她了。

只是大官人却是有些无奈，在他看来，喝个酒其实也没什么，何必这么严肃呢，好好的气氛，都给打坏了。

吃完饭后，江红月开始给孩子们教一些超越时代的服务礼仪。

她似乎想要把醉翁楼打造成一个现代化的酒楼。

关于这一点，她其实早有打算。她可不想像杨楼那样，七八个酒保，像无头苍蝇一样，四处乱撞，什么事都是吼的，这要是放在现代，谁管你菜做得多好，绝不会有人愿意来。

对于酒楼来说，一流的服务可是至关重要的。

江红月先是教给了他们一些关于仪容方面的知识，比如微笑，说话的语气已经面对客人时候的神态。

随后又教了仪态方面的动作，站姿，坐姿，以及几个手势。

大官人刚开始看见江红月奇特的姿势时，还有些忍俊不禁，但是看到后面，就再也笑不出来了，剩下的只是震惊。

如果用现代词来形容的话，那就是“职业化”。

江红月教得认真，孩子听得更认真，一旁的人看得，也是目瞪口呆。

整个院子就听见江红月一个人的声音。

不知不觉，时间悄然流逝，转眼间，就已经日向西偏了。

江红月见时候不早了，也就停止了教学，嘱咐了孩子们几句，让他们晚上多多练习，明日再来检查，然后便和大官人准备回城里。

“你那些所谓的服务礼仪，莫非都是你一人想出来的