第九十三章 春暖 (2/2)

杨麦香看着倒也不觉着吃醋啥的，反正每每王氏夹过去的饭菜，转过头去，钱冬儿就会自动跟她分享，一点儿都没有吃独食的性子，且她也知道，王氏这般对那小表妹，主要还是因为心里对这可怜的小姑娘，充满了怜意，因此，平日里便会表现的，对她更多的疼爱和关心。

忙忙碌碌的时间，总是过得很快，这不，今儿个将近午时，娘儿三个又一起从后面的菜地里头忙活完回来，王氏瞅着时辰的，便赶忙要进了厨房去烧饭。

杨长生父子三个都不在家吃饭，每天的午饭，也只王氏母女三个在一块凑合的吃了，因此，中饭一般都整的比较简单。

新鲜水灵的野菜，都是杨麦香小姐两，早上刚从地里头挖了回来的，满满的一篮子就搁在厨房外头的阴凉下面，王氏看着喜欢，便干脆拿它来包了野菜的包子。

“你爹他们都不在家，咱娘儿几个中饭就随便对付几口吧，晚上好好烧两个菜成不？娘瞅着这野菜鲜嫩，正适合剁了包包子吃，里头搁多点肉馅，咱也不蒸多，就蒸个一笼屉就够吃了，也省了咱再做另外的主食来——”王氏有了主意，但还是没忘问问两个小丫头的意见。

杨麦香小姐两自是没有意见，便纷纷点了头说好，又拿了野菜去井边打水，一根根冲洗干净了，再拿进厨房的盆里沥干了水分。

王氏这会子的功夫，也已经和好了面，正下着力的揉着面团，“麦香，去咱家屋檐下拿了那风干的咸肉来，娘切一条来，待会儿剁碎了和到那野菜里头——”

又回头跟钱冬儿说道，“咱这包子馅里头要不要搁点葱叶子增香啊？”，话落，也不等钱冬儿的回答，又自顾自的说了句，“我瞅着这野菜嫩绿的，倒是有一股子自带的清香，还是不往里头加葱了吧，免得蹿了香气——”

钱冬儿听着好笑，忍不住嘴角弯了弯，却也不说什么，只自发的去生了火烧水，等着一会子焯野菜用。

杨麦香拎着一大块风干的咸肉进来，放到桌上，就等着王氏来剁，便拎了个小板凳坐到靠门临风口的地方，托着腮看着她两忙活。

柔柔的春风透过窗户门吹了进来，也是一阵惬意，杨麦香抬手抚了抚耳边被吹散下来的头发，转脸就看到了自家碗柜里头的那个小黑罐子。

“娘，咱别用拿咸肉做馅了，咱家前几天不是才买了几斤板油，被靠了油，炸了好些个油梭子出来吗？就拿那油梭子剁碎了和到馅里头包包子呗，铁定更香——”

王氏一听这话，原本要切肉的手便是一顿，倒是才记起了那茬，当下也没什么不同意的，从碗柜里端出了那小黑罐子，从里头抓了几把油梭子出来，摆在砧板上就剁了开来。

“还是我闺女想的好，你要不说，娘一时还忘了呢。这野菜包子，确实还得拿这油梭子做馅更好吃哩，娘小时候就爱吃这口，那时候家里日子也不难过，隔个十天半月的也能有肉吃。

但每次不拘是包饺子，还是包包子的，娘跟你舅舅姨娘他们，都不爱肉馅，还是喜欢吃这油梭子馅的。

惹得你姥姥姥爷常笑话了我们，总说咱家又不是吃不起肉，偏就要吃那玩意儿，咬在嘴里头连油水都没有——”王氏一边剁着油梭子，一边跟两个丫头随意说起了话。

冷却了油梭子还是带了香气，杨麦香便忍不住走过去捡了两个，跟钱冬儿两人分了吃，越嚼越带着劲儿，十足的香。

“这玩意儿是香，但是凉的，可别多吃了，免得回头闹起肚子来难受——”王氏眼看着小闺女还想伸手来拿，便拦住了。

杨麦香吐了吐舌头，只能作罢，锅里的水此时也已经烧开，她便帮着钱冬儿一起焯起了野菜。

鲜嫩的野菜一入了锅，不能多待，焯去了涩味，就得赶紧捞起来，免得烫烂了，失了它原有的野菜鲜味。

这厢焯好了野菜，王氏那边也已经剁好油梭子了，便接过了菜篮子，将里面的野菜悉数倒出来揉成团慢慢挤出水分来，再拌到油梭子里面做成馅料。

“冬儿，顺手给舅母把那油罐子拿来，这油梭子馅就是不出油，还得再拌点荤油进来才够香哩——”王氏拈起一点做好的馅料，搁到嘴里尝了一口，说道。

拌好了包子馅，接着，娘儿几个便一起围着灶台边上包起了包子，三个人的手脚很快，再加上要包的数也不多，所以，没一会儿，一笼屉的包子就上了锅。

钱冬儿原想着继续烧火的活计，王氏却没让，自个儿揽了过来，让她们小姐两去堂屋收拾了饭桌，等着开饭。

包子蒸的很快，不到小半个时辰就出了锅，王氏便又就着烧烫的锅子，打了一个葱花鸡蛋汤，盛盆端上桌。

娘儿几个围着桌子坐了，一手咬着宣软又皮包馅多的包子，满口吃的喷香，一手捧着小碗的蛋汤，喝着十分的爽口，再伴着阵阵暖意的春风吹进来，一顿饭吃的简便却又很是舒心……