第38章 饥饿营销 (1/2)

席间都是秦二在与三爷说话，高世曼埋头边吃边听他们说话，钱道益自然也是不做声。以前他在常刺史门下，见过最大的官也没在场的随便一位脚趾大，他不禁暗自庆幸自己选择了留在高府，高世曼对他也是钱叔钱叔的叫着，他对高世曼也渐渐有了些舐犊之情。

大家酒足饭饱，三爷也告辞离去。秦二将高世曼留下来，商量着开始培训面点师傅跟她学做蛋糕的事，当然，今儿高世曼做的菜让他也是大开眼界，少不得要让她教厨子们这些新菜式的。

“世曼，我打算先在京中开一家专卖店，等做的好再向其他地方拓展，你看如何？”秦二认真问她。

“你打算一个卖多少钱？”高世曼也问他。

“一百个钱怎么样？”

“一天卖多少个？”她继续问道。

秦二右手往桌上一拍：“当然越多越好！”

高世曼摇头：“物以稀为贵，若按你这么个搞法，面点师傅每天累死也不能赚到多的钱”。

“那你说怎么办才好？”秦二疑惑道。

“每天做二十个蛋糕，一两银子一个，尽量做的精美，提供送货上门和在蛋糕上留字服务”，高世曼侃侃而谈，秦二惊的嘴巴都合不拢，瞪着她，连李陵也惊得看了她一眼。

“何谓留字服务？”秦二问。

“比如说，等到你的生辰，我送你一个蛋糕，上面用果酱写着：‘祝秦二爷生辰快乐，仙福永享，寿与天齐’，你收到这个一两银子的蛋糕本来就很高兴了对吧，再一看，蛋糕上写着这么些吉利的话儿，你是不是感动的要流眼泪啊？”她说着说着就捂着嘴笑了。

秦二听了一愣一愣的，高世曼紧接着道：“每天之所以只卖二十个蛋糕，是因为我想先用饥饿营销这个法子打开销路。”前世苹果公司和一些开发商，都用这种方法促进销售，无往而不利；人又有从众的心理，看到大家都在那排队拿号，自然是跃跃欲试了。

后世的营销方法，秦二听来自然是新奇无比的：“饥饿营销？”

高世曼点头：“嗯，这法子其实就是我们故意降低蛋糕产量，由我们来操纵它的售卖，慢慢造成一种蛋糕供不应求的假象，这样就能一直维持它较高的售价和利润”。

众人都在细品她说的这番话，她继续道：“定价一两，平民自然是消费不起，能消费得起的，都是那权贵富人，我们在贵人圈中好好宣传一番，将贵人们的购买yù_wàng勾起来，待买的人多了，每天二十个肯定不够，这样一来，想吃的人就得苦苦等待，结果是更加想买。”

她顿了顿，又道：“等贵人们认可了蛋糕，有些闲钱的平民自然也想尝尝这蛋糕的滋味，他们若能买到一个，必感到骄傲自豪，这样一来，也能带动平民间的消费；这蛋糕你们都吃过，口感老少咸宜，我对它有信心，一百个钱一个，每天卖一百个也才十两银子，师傅们还累的慌”。

说罢看着秦二，秦二右手握拳击响左手：“高，实在是高！”又看了看李陵，见他没有反对的意思，便道：“那就按你说的这法子先试试！”

高世曼听了淡淡点头。

秦二又道：“那这酒楼上新菜式的事……”又扭头看李陵。

李陵抬头对秦二道：“那就由高小姐教授厨子们新菜式，按蛋糕的合作方式，给她一成。”

秦二听了，又朝高世曼看来，高世曼心中激荡，面上却淡淡道：“多谢五爷”。

见她表态，秦二忙让人去拿笔墨纸砚立约，因为有过一次合作经验，所以很快便签字画押，尘埃落定。

秦二拿着契约，看着高世曼的签名道：“上次说要送你一个印章的，差点忘了，下次见面一准儿送你一枚”。

“那就大恩不言谢罗！”高世曼调侃他。

“嗐，还大恩呢！”秦二陪笑。

“对了”高世曼又正色道，“最好能把酒楼和专卖店掌柜和伙计们的服装统一下，掌柜是掌柜的一套，伙计是伙计的，厨子是厨子的，打扫卫生要请专门的人来，不能让伙计兼职，再弄几个保安或美人站在店门口迎接客人，服装各是各的，上面绣上店名……”

还未说完，秦二嚷道：“你也不早说，非等签了契书你才开金口是吧，也太不把咱当朋友了”。李陵听她说要找几个美人站在店门外迎客，不免纳闷地朝她又看了一眼。

高世曼知道他是说笑，瞪他道：“亲兄弟，明算账，朋友归朋友，生意归生意，我可是把丑话说在前面了”。

“霸道！”秦二连竖大拇指。

“这是霸气侧露”，高世曼不免有点小得意。

“什么时候开始？”秦二问。

“随时”高世曼当仁不让。

“明儿人就能到齐”秦二找了几个人，让他们专门去学做蛋糕。

高世曼听了想了想道：“明儿到我府上去学吧，我那儿有现成的工具，你再多派一个人去见识见识那工具，回头多做一些出来”

“行”秦二爽快地应下。

“那酒楼的厨子……”秦二不知道能不能同时开始。

高世曼想了想道：“明儿我来酒楼吧，方嫂已学会了做蛋糕，叫她教就行了，我不时指点下就行”。

“行”

众人商定，高世曼将契书折起来交给钱道益：“钱叔，您收着吧，今晚让敏之姐到我那去，我教她做账”。

钱道益想想她白天在酒楼，晚上教敏之，有些担心她累着：“世曼，你