第两百八十章,奶干。 (1/2)
五六岁也算是正常换牙的年龄,但是还是偏早。/p
老家有句老话:换牙早,个子高。/p
不知道是不是真的。/p
想到后世某音里说过,小孩子换牙要补钙,可以加快儿童换牙的速度,使牙齿生长的更饱满,更整齐。/p
管他是不是真的,晚上先弄碗排骨汤再说。/p
而且自己三人都还没成年,喝骨头汤也不算是药补。/p
不过吃饭的时候,周小米不敢用前面的牙啃骨头,拿着骨头用板牙啃着。/p
不过这样很难啃到。/p
小家伙看着周小河在那里啃的很香,时不时的对着她做鬼脸。把她急的不行。/p
杨月梅见状拿着筷子,将肉从上面弄了下来。/p
周小米拿着剥下来的肉,放进嘴里,对着周小河哼了一声。/p
现在除了特殊情况,周小川不让人喂小米吃饭。/p
吃了晚饭,弄了四碗牛奶。几人喝完了都去睡觉了。/p
周小川回到房间便进了空间里,想着老是喝纯牛奶有点单调了。/p
奶粉这个真的做不了,没那个工艺。/p
不过奶干可以做啊。/p
取出一口大锅,清洗干净以后,将鲜奶倒了一些进去煮沸。/p
等牛奶凉了一些,将上面的奶皮子挑到旁边的碗里。/p
反复煮了又冷却,直到没有奶皮子出来。/p
这才加入一点酒曲。/p
记得应该用益生菌的,不知道酒曲这玩意行不行。/p
试试看吧。/p
趁着温度不高,将酒曲放进去搅拌开了,这才放盛奶的水缸放一边慢慢发酵。/p
随后煮了一些肉带到普通流速的空间。/p
三小看着周小川,顿时摇晃着尾巴从狗窝里出来了。/p
此时狗棚旁边碗里的肉和水已经都没有了。/p
上次喝了绿色泉水,三小睡了一觉,除了身上的毛都退了一个遍,其他的没有什么变化。/p
三张狗脸都长一样,也看不出来有没有便年轻。/p
在这边待了一个多小时,回到加速空间的时候,牛奶已经发酵的差不多了。/p
用勺子舀了一勺放进嘴里,入口一股酸味,没有什么甜味。/p
加了一些糖进去搅拌一下。/p
口感立马和后世卖的酸奶差不多了,只是没有那么胡嘴而已。/p
分出一些收进空间,将剩下酸奶加了一点点的盐,放到做豆腐的纱布里,用压板压着将里面的乳清给压出来。/p
等水分压的差不多了,将纱布打开。/p
只见里面枣红色的像是豆腐一样。/p
用细绳子将豆腐切成小条状。放在木板上让它自然阴干就好了。/p
弄好以后他便出了空间。/p
第二天早上,进入空间此时奶干已经做好了。/p
尝了一下,酸酸甜甜带着一股奶香味。/p
给几人尝了一下,几人眼睛立马一亮。周小河和小米两个吵着还要。/p
“只有这么多,吃多了长蛀牙。”/p
说完给一人分了三块。这才带着几人去上学。/p
来到学校,楚妍妍的旁边围着一群人,都是在交学费的。统一弄好以后会交给班主任。/p
这本来是周小川的活,被他推给了楚妍妍。/p
中午吃饭的时候,张大壮的饭盒里虽然粮食还是很少,不过菜已经是豆角干了。/p
看了一下其他的学生,农村来的也是差不多。/p
各种菜干、瓜干,咸菜,酱菜。/p
现在因为经常下雨,农村的自留地的收获也稍微好点了。/p
家长们肯定是把这些好东西留给孩子吃。/p
特别是寄予一家希望的初中生。/p
周小川看了一下正在安静吃饭的楚妍妍,“喂,现在定量恢复多少了?”/p
楚妍妍正在和张芳芳两人坐在一起吃饭,听到周小川的话白了一眼。/p
“我没名字的吗?”/p
随后一脸高兴的说道:“代食品已经取消了,终于不用吃那难吃的玩意了。不过定量只是恢复到6成,这都几个月了没有变化。”/p
周小川闻言点了点头。/p
去年秋收,能恢复的已经恢复了,剩下的只能等今年的夏收了。/p
估计等夏收以后至少能恢复到8成。/p
秋收应该就能恢复到以前的水平。/p
本来他还以为要去掉代食品还要一段时间呢。/p
不过他还是小看了这次精简的力度。/p
60年人口一共6.6亿,其中城镇人口只有17。/p
2000多万人回到农村。/p
将近十分之一的城市人口回到农村去了。这也给城里的粮食缓解了很多。/p
随后调笑道:“你爷爷奶奶能舍得让你吃代食品?”/p
楚妍妍闻言一脸的不高兴,“我怎么就不能吃代食品了。我也吃过好吧。就是不多而已。”/p
说到最后声音越来越小。/p
家里每次吃饭爷爷奶奶都说吃过了,等自己吃饭的时候,只剩下的红薯和玉米。/p
不用说肯定都是被爷爷奶奶吃了。/p
再加上周小川每个月都会弄个十来斤的玉米粉。这样的话,代食品吃的更少了。/p
周小川笑了笑,从瓶子里挖了一点酱放到碗里。随后推给了对方。/p
楚妍妍从里面也挖了一勺子放了进自己的碗里,随后递给了旁边的张芳芳。/p
“再给我来点。”旁边正在吃饭的张大壮吆喝了一句。/p
楚妍妍将瓶子递给了他。/p
给自己来了一点以后,他对着周
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