第104章 冬至吃馄饨 (1/2)

清晨，天还没有亮，星星挂在空中，乔氏宗族的大房、二房、三房就有人来到乔玉妍家裹馄饨了。/p

来的以女人居多，有老太太，有半大的孩子，加起来约是四五十人。男人来了十多个，三房乔家村的乔升带着儿子和五六个青年一起来，二房的乔多喜等人起得没这么早，但二房也有三四个青年来了，大房的男人只来了两个。/p

早在昨天，乔玉妍就派人把家门口的平地清理出来，在家门口搭了几个棚子。前院的大厅也搬走厚重家具，搬来招待客人的八仙桌、长凳等家具，偏厅也收拾了一个。/p

黎明尚未到来，温度很低，大厅和偏厅已经点燃了取暖的炭火盆。留仙居的大厨刘顺利领着两个徒弟，挽起袖子，正在把面粉搬出来倒进大木盆里，准备和面。/p

怕冷的人们涌进大厅，不得不起早的乔玉妍跟着梁小溪招呼大家坐下来嗑瓜子，男人由乔阳在偏厅招待。乔玉妍拿着本子给前来帮忙的人们登记姓名，数清楚有多少人，让竹叶去后院下面条。/p

吕香芹自告奋勇招待人，涂金花便和崔氏去后院，带着乔升的大儿媳等几个女人，和关蓝一块把昨天晚上大厨刘顺利做的面条煮熟了。/p

青菜是昨天傍晚去池塘菜园采的，下面条的羊骨头汤也是昨天晚上熬的。刘顺利也是昨天下午来罗安镇做客的，乔玉妍把他和他的两个徒弟安排在前院住下，刘顺利负责了乔玉妍一家三口的晚饭，还和面做了面条和馒头。/p

馒头在大家敲门的时候放进蒸笼里蒸了，除了白面馒头，还有肉馅的、素馅的包子，也是刘顺利和他那两个徒弟做的。关蓝不是有传承的厨师，做菜全凭天赋，旁观刘顺利和面，又是拉面条又是做包子馒头，自觉学到了不少，尤其是包子馅。/p

刘顺利也是故意给乔玉妍面子，才让关蓝看到他调馅。/p

厨房面积大，有专门烧水洗澡的大灶，有专门做大锅饭的大灶，还有煮饭的灶、炒菜的灶、煮汤的灶、烧开水的灶。/p

没见识过乔玉妍家厨房的人自觉涨了不少见识。/p

原来三娘子家这么讲究！/p

人多了，干活快。/p

有人帮忙择菜，有人把择的菜清洗干净，有人在洗碗筷，有人往灶里烧火。下面条是很快的事情，一大锅面条迅速煮好了，扔下去烫的青菜也能捞起来了。/p

两口大灶，一口灶熬着羊骨头汤，一口灶下面条。/p

关蓝捞起面条放进海碗里，放了三四根青菜，舀几勺煮面条的汤，再加一勺羊骨头汤当浇头，撒上芝麻，再加一点散发着香味的花生油，一碗香喷喷的面便可以吃了。/p

酱有花生酱、辣酱、牛肉酱，喜欢吃什么加什么进去。/p

一连盛了二十来碗面，馒头和包子也可以出炉吃了，关蓝让大家把吃的送去前厅，接着下面条、蒸包子馒头。/p

冒着热气的面和包子馒头送去前院的客厅，立即吸引了所有人的目光。/p

他们一大早就来到乔玉妍家里，梁小溪可是说了，不要在家里吃了再来，乔玉妍会请他们吃早餐的。有些人乐滋滋地饿着肚子来，有些人觉得老是占乔玉妍的便宜不太好，便在家里吃了点东西垫肚子，有些人担心去到乔玉妍家要到中午才有吃的，也吃了点东西。/p

这些人是乔玉妍和梁小溪商量着请来的，跟上次找来缝制棉袄的女人不同，这些人都晓得乔玉妍家的地不能随便弄脏。嗑瓜子可以，千万不能把瓜子壳丢在地上，不然被乔玉妍赶出家门，那得是多丢脸啊。/p

是故，他们懂事，乔玉妍也高兴。/p

看到早餐送过来了，乔玉妍道：“别嗑瓜子了，爱吃面条的吃面条，爱吃馒头的吃馒子的吃包子。吃完了厨房里还有。”/p

刘顺利三师徒把面粉都搬了出来，也没有立刻和面，而是跟乔阳、乔多喜等男人混在偏厅吹牛皮。/p

早餐优先供应女人，女人们你看看我，我看看你，除了几个脸皮厚的，都说让年纪大的和年纪小的先吃，让身为主人的乔玉妍和梁小溪先吃。/p

乔玉妍肚子不饿，见大家互相推辞，索性把面条和包子馒头分了。/p

面条和包子、馒头都是北方主食，平州府地处南方，以南方盛产的大米作为主食。乔氏宗族条件一般，面条是不能常吃的，大家尝到乔玉妍家的面条，觉得菜叶子好吃，面条好吃，汤也好吃。/p

馒头又白又软，闻起来香，吃起来香，吃完一个还想吃一个。包子的馅放得多，包子好吃，不管是肉馅还是素馅，都很好吃。/p

不一会儿，新煮好的面条送来，乔玉妍让梁小溪跟大家一块吃，自己去了后院一趟。后院整整有条，没有弄出乱子，乔玉妍等到面条下好，也端了两碗面条去前院给大家吃。/p

等到天色微微亮的时候，大家基本都吃过早餐了，先吃的已经在帮忙和面，后吃的把碗筷洗干净，再把地给扫了。镇上、村子都是黄泥巴路居多，前些天下雨，地面泥泞，鞋子难免沾上泥巴弄脏地面。/p

和面是一件力气活，刘顺利一边和一边教男人们和面，乐意和面的男人不多，大多数男人去搬桌子椅子，也有男人去杀猪的王发财家里将猪肉抬到乔玉妍家，把猪肉切下来剁碎剁烂准备做馄饨馅。/p

女人们去菜园割韭菜，韭菜要择，择了要洗，洗了要切。/p

打水是力气活，乔玉妍安排了一个男人去打水。/