第82章 鳜鱼 (2/2)

鳜鱼肉多刺少，鲜美之极，在地球上，鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国”四大淡水名鱼”，而鳜鱼又是其中之首，听说味道之鲜美，能跟河豚的味道不相上下。

益宁前世就是一穷逼，当然没有吃过这种水产中的贵族，但是因为热爱美食，对它却是研究过一番，因此一眼就给认了出来，身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，绝对是鳜鱼没错了。

当下眼睛里就冒出了光来，但是因为急着出门，就没来得及收拾，匆匆看了一眼水里好像还有一些小的鱼虾什么的也没在意，拿了个东西把桶盖上，就出门办事去了。

等这会儿掀开盖子一看，两条鱼还是像走时那样别别扭扭的呆在将将漫过身子的水里，但是早上看到的那些小的鱼虾，一条都没了……

益宁大惊，将两条鱼拿出来，水也都倒出来仔细看，桶底干干净净的，什么都没有！

疑惑了一会儿，直到将两条鱼杀了，肚子剖开，才恍然大悟，这些小鱼虾，都在这两条鳜鱼的肚子里呢。

益宁这才想起来，鳜鱼是一种肉食鱼类，平常就是以小鱼小虾为食的，他出门时竟然给忘了，白白浪费了这些小鱼虾。

鱼倒罢了，虾可不是经常能吃到呢。

嘴上啧啧了两声表达了一下自己的可惜之情，手上却丝毫不慢，利落的挥刀剁去了脊鳍和臀鳍，这上头有尖刺，上头有毒腺组织，很容易刺伤人，会引起中毒的。

剁完后，用刀在腹后近尾部处有小眼儿的地方切一下，这样鱼腹内的鱼肠跟鱼身就分离开了；然后用两根筷子从嘴中插到鱼肚子里，旋转两圈后，将内脏连带鱼鳃一同拉出来；最后摘去鱼鳃，刮净细鳞，整条鱼就收拾干净了。

翻看了一下材料，益宁决定一条清蒸，一条做松鼠桂鱼。

清蒸的好办，洗干净后用酒腌一下，切了葱姜丝放上去，搁锅里蒸熟，再用糖盐等调味料调成汤汁，浇上去就可以了。

松鼠桂鱼却是要先腌后炸的。

想了想反正要起油锅，前一段时间因为天气热又没有怎么做饭，准备炸些肉丸子吃。

新鲜的肉家里还有，但是剁成肉馅一向是木坤的任务，刚刚回来的时候被人叫走了，估计还要过会儿才能回来，凭益宁一个人，是绝对不可能剁好足够多的肉馅的。

怎么办？

益宁纠结了一下，走到门口去叫木山，他可是还有两个常年不离左右的守护甲卫呢。

因为益宁已经回到了家，这里是全族最安全的地方，所以索木就先回去，只留木山一个人在这里。

”木山，帮个忙呗？”

木山笑了一下，跟着他进去。他跟着益宁已经有一段日子了，对他们这个小祭司也算是有些了解了，脾气太软，想让他们甲卫做点什么事情，总是像是有求于他们似的，客气的不得了。

但是他们在来之前，都是经过训练的，知道自己的定位，就是准备在关键时刻为祭司挡枪的，用一句白话来说，就是死士！

祭司对于全族的重要性让他们心甘情愿的成为这样的角色，可是跟祭司接触的久了，木山发现祭司不像族人所说的那样神秘，反而时不时的有点小迷糊，现在他已经在不知不觉中，把益宁当做弟弟看待。

”帮我把这些肉剁成肉馅，越碎越好，晚上跟你们做好吃的。”益宁从来不会让甲卫白干活，像现在这样，需要甲卫帮忙了，做完必定是有好处的。

即便沉稳如木山，听到祭司说”好吃的”三个字，也在心底升起了一抹小小的期待。

要知道，整个木族都知道，祭司让族人拥有丰富的食物是他对木族功劳最大的事情，也奠定了他作为祭司在木族不可动摇的地位，但是他所做的美味饭食才是对所有人都有着致命吸引力，从而让祭司在族人心目中的地位达到一个不可思议的高度的直接原因好吗？！

所有木族人，都以能吃到祭司的饭食为荣！