第122章 经营策略 (1/1)

.

掌柜的一听，直接就哭丧了：“姑娘，您是说让我去掌管杏花楼？那那那可是个销魂窟，老朽一个大男人怎么经营啊……”

还大男人呢？明明是个垂暮之年的老人了。

苏珞嫌弃道：“办法是人想出来的啊！掌柜的，你过去呢，还是只做这幕后掌柜啊！至于真正招揽客户的人呢，还是那杏花楼的宝妈。一切照旧不变。但是你去，我是有任务要派给你的。”

掌柜的：“什么任务？”

苏珞道：“之前的故事我也给你讲过了。两家店，要是想同时生意兴隆，就务必要营造出一种你死我活的敌对姿态来竞争。所以呢，这徐记酒楼，我让我爹来经营了，你就被赶出去了。”

那边徐长卿浅浅的挑了下眉，这个女人还真是什么都敢想，什么都敢做。连这种鸠占鹊巢的事情都敢如此理所当然的说出来。

“什么？姑娘你……”掌柜的觉得天都塌下来了，“大公子，您看我就说这苏姑娘不靠谱嘛，您还不信！咱这徐记酒楼虽然都是苏姑娘运营有方，可说到底还是徐家的，可是您看看她……”

徐长卿温暖一笑，也觉得有趣：“虽然她的做法是过分了点，但是张叔，您再想想，那对面的杏花楼如今是谁的？”

“谁的？……啊……”老掌柜的慢一拍的想明白了，不太确定的说出自己的想法：“苏姑娘您是……想老朽过去……假装跟徐记有仇，然后两家店……对着干？”

“嗯哼！还是老掌柜聪明，一点就透。”老掌柜的脸皮子都红了，还好皮肤黑看的不怎么清楚。

苏珞寻思他年纪一大把了，也不好太过开玩笑：“没错的，老掌柜，我就是这个意思。你本来是徐记的家生子，几十年来一直在徐家兢兢业业，就算没功劳也有苦劳，徐家怎么的也不应该把你赶出去。

但凡事都有意外，徐家为了做活徐记酒楼，跟苏家谈了合作，引进了新的运营方式，现在运营出了效果，徐公子便履行诺言把苏老爷请过来做了掌柜。然后老掌柜你就英雄无用武之地，被赶出去了。对面的杏花楼呢，就是徐家的竞争对手，一看老掌柜的你被扫地出门，立马重金聘请您过去打理生意……”

苏珞一番畅想太过天马行空，老掌柜的听得目瞪口呆，不知如何是好。

徐长卿琢磨着慢慢说道：“老掌柜的因为被徐家赶出去而心生怨恨，如今在徐记对面当差，定然会生出报复心理，理应会使出各种手段来打压徐记。于是这里应外合的，就给别人造成一种互相竞争的不良姿态，也会引起客人的争相抢购，从而两家店铺都将盈利。”

他连个疑问的语气都没有，直接肯定地说出口。

掌柜的恍然大悟，脸上一脸佩服的表情，而苏珞则打了一个响指，对徐长卿竖起大拇指：“徐公子果然是个聪明的，就算从未经过商，但这手段和觉悟可比别人不知高了多少倍。真是厉害！”

拍马屁不花钱，苏珞张口就来。倒把徐长卿给逗乐了，清浅地勾着唇角，露出一抹淡淡的温软。若是有人认真仔细的去看， 会发现藏在暗