第715章 百花宴 (1/1)

百花宴，这是即便在四季分明的泽克斯帝国，也只有在夏秋交接之际，才能由王族独享的皇家顶级宴会。

听名字就知道，百花宴跟花脱不了干系。从去年秋天开始，到今年盛夏结束，王宫后花园里，一年四季都有专门的cǎi_huā官，负责采摘最新鲜、最饱满、最娇艳的花，为每年八九月份的百花宴筹集制作美味佳肴的素材。可以说，百花宴上的每一道菜品，都是自然和时间的杰作，哪怕是吃惯了山珍海味的各国王族，对盛名已久的百花宴，也不免垂涎欲滴。

百花宴的素材有限、菜品珍贵，所以赴宴的人不多，只有各国国王，以及与他们寸步不离的亲信侍卫，加在一起也不过二十来人。不过走进餐厅见到苏家姐弟的时候，满心以为各国国王会把姐弟俩排除在外的范浅，还是吃了一惊。这让他知道，自己最近跟苏家姐弟交好的事，诺贝尔二十世肯定有所耳闻。

众人入座之后，秉着用餐时不谈政治的原则，所有人都耐着性子等待菜品上桌。

餐前酒，樱花起泡酒，色泽淡粉、酒香柔和、口味清甜，喝上一口，食欲大振。

冷头盘，冰镇百花沙拉，由十几种春季采摘冰冻至今的鲜花花瓣为底，配一扇薄如蝉翼的烟熏牛肉，辅百花蜜、佐百花醋，拌匀食用，再饮一口樱花起泡酒，厌食症都能治好。

热头盘，白玉酥栀子，选最大最饱满的栀子花，取花瓣裹打发之后的蛋清低温油炸，再摆成完整的栀子花形状装盘，趁热食用，色如白玉、外酥里嫩、口齿留香。食用时可沾少许特制栀子花蕊酱，酸比柠檬清新、甜比蜂蜜爽口。

清汤，桃梨蔬菜汤，一盘清汤不见任何油花，没有桃花、梨花的点缀，入口回味却能尝到一丝桃花、梨花的甘苦，刹那间洗去所有残留在口中的余味。

浓汤，牡丹奶油浓汤，奶油浓汤不少见，红黄相间宛如云霞的奶油浓汤可就真的世间罕见了。即便入口之后，牡丹的香味多少被蘑菇、芋泥和奶油的味道所掩盖，这道以色形著名的浓汤，还是能让食客光看着就觉得胃口大开。

佐餐白酒，茉莉葡萄酒，光是“啵！”地一声打开酒瓶，从瓶口飘溢而出的茉莉清香，就可以想象那白色的精灵在自己舌尖舞蹈的美妙口感。

副菜，荷花烧鸡，先用裹住一只塞满鲜嫩莲子的雏鸡，再用和酒黄泥裹，然后放入明火烧烤，加热完毕敲开泥壳之后再在鸡肉表面淋满鲜香肉酱，鸡肉软嫩细化、鸡汁饱满清甜，就连撑起鸡腹的莲子也被焖得香甜可口、软糯如糕，根本放不下勺子。

佐餐红酒，罂粟葡萄酒，罂粟果可以炼制令人上瘾的毒品，罂粟花却可以助人提神醒脑、提振食欲。虽然入口之后的口感味道和普通的红酒半斤八两，但仅凭那妖艳的紫红色酒液，就会让人产生一种必须一饮而尽的冲动。

主菜，桂花蜜汁牛排，配香煎鸡蛋糕，辅金菊土豆泥，佐金银甜辣酱。用去年秋天采摘的桂花酿蜜腌肉，用去年采摘的鸡蛋花混合乳酪发酵成糕，用去年采摘的黄色大理菊榨汁提色，用去年采摘的金银花混合无色辣椒汁做酱，这道主菜看似平平无奇，实则是将去年秋季的花香凝练到了今年夏末秋初的餐桌上。无需刻意提醒，只要吃上一口，除了那沁人心脾的花香，人人都能品尝出隐藏在菜品当中的时间的厚重感。

餐后甜酒，山茶朗姆酒，一朵朵自去年初冬时节采摘之后，便整个塞进酒瓶的山茶花，仿佛此刻都还在略显浑浊的酒液中盛放着，而那股似有若无的红茶香气，也为诺贝尔王族窖藏的极品朗姆酒增色不少。

甜点，腊梅樱桃冰沙，这一盏金色的冰沙并不是在冰沙中淋上腊梅花汁那么简单，而是在去年隆冬腊梅盛放的季节，就将梅花榨汁混合蜂蜜冻成冰块，直到今年盛夏再取出磨成细腻的冰沙，完美地保留着那一份只有在冬天才能嗅到的凛冽气息，最后再淋上甜中带酸的樱桃酱，中和腊梅花中的苦涩。这样一道色香味俱佳的甜点，也只有百花宴上才能品尝的到。