第102章 客来客往，川流不息 (1/2)

四月初九，自助火锅店开业。

没有取什么别致名，直接就挂个“自助暖锅”的直白招牌，对联“春夏秋冬一岁川流不息，东南西北四方宾至如归。”。

前期的宣传工作，是秦大爷的主意，让秦家闲着没事干的儿郎，提着铜锣，满城喊了五天，今儿到了检验成效的时刻。

火锅店有微生家的店铺，微生明孝将老本都给掏出来，死皮赖脸、好说好歹的要去两成股子。秦超感慨微生明孝这个迂腐古板的老实举人，被衙门这个大染缸给染黑了，才多长点时间啊，简直是脱胎换骨，令人刮目相看。

店门口，立着几块写上规则的大字纸板，上书内容极尽蛊.惑之能，“39文”三个红艳艳的繁体字写得超大醒目，吸引不少人驻足其前。

十点一刻吉时一到，照例是爆竹一阵喧嚣，舞狮子的锣鼓一敲响，讨喜的9只大小狮子作各种跳跃欢腾动作，围观看耍的超过千人。

门口热闹非凡，店内一听见爆竹响，即点火开灶，菜是凌晨即开始削切的，已经摆满叠次的几十排木架子。无数的木盘、木碗、木筷放得整整齐齐，店内的服务人员只负责上汤锅，上酒，补菜，其余的一概都由食客自己动手。

墙壁上仍然挂了食物禁忌的，让食客别为了吃回本，把自己给吃残喽，中毒倒毙得多晦气。

姥姥站在滋味馆门口踮着脚看。丽娘抱着泥巴在她身后，泥巴扭着身子想看热闹，她调整着姿势满足儿子。

“丽娘。这秦家人得有好几百了不？”姥姥突然出声。

满是羡慕的语气。

所谓“人丁兴旺”不外如是，看看自家，四代人才四个，有个还是吃奶的“软肉”娃娃，这对比也太强烈了吧？满是心酸！

“人少好吃饭。”丽娘知道她瞧得眼热，可是现实如此，只能干巴巴的带着安慰性质的说一句。

神色惆怅。姥姥叹气：“人多好办事。瞧瞧秦家，连个小工都不用请。200座的馆子，全是一家子人撑起。”

“等月底分钱的时候，估计没人喜欢自家人多了。”丽娘好笑。

这会还早，滋味馆里还没上客。不到饭点，厨房里已经准备好一切。小工们都跑出来看舞狮子，没有什么娱乐节目，舞狮子已经是很吸引他们的民间艺术节目了。

姥姥回头问：“你不过去瞧瞧？怎么地也有两成股子。”

一副惊惧状丽娘摇头，先前就说好的，经营上，她绝对不发表任何意见。一白拿钱的，你跑去充老板指手画脚，不是没眼色的去惹人嫌么。

火锅锅子摆上桌子。浓郁香味四面八方弥散，引得店前的人口内的唾液急剧分泌，性急的挤到收银柜台交39文钱。争抢着要吃头道汤。

收银的是秦老祖、秦大爷和秦曾祖，三个人，哪里对付得来一拥而上的几百号人？

“别挤~~~别挤，请排队~~~~~”秦老祖满头大汗的吼。

食客们更着急，交了钱才能上座，这动作慢了落后于人。那好肉好菜，被抢光了不就亏了？

“快些~~~~~我要吃头汤。”

“才三个收钱的。多找几个来！”

“人都堵在门口进不去，急死人……快快快~~~~”

秦家多的是人，厨房后跑来12个帮着收钱，点清数目反手扔进钱箱子，“哗哗”的铜板相撞声，又增添不少的热闹气氛。

因为规则上写得很清楚，自备好零散铜板，没有功夫找零，所以省事不少。

“半柱香功夫，进去了7百多人！我的个乖乖！”郭二的嗓门很大，震天的锣鼓声都没盖住这话音。

“哟~~~你的眼神够好的，就这么点时间，连人数都给点得清清楚楚。”三娘横眉瞪眼。

郭二被刺了一句，干笑着挠头皮，三娘今儿脾气不对头！

“你们信不信，最先进的一批，绝对没吃早饭。”慧娘很笃定。

七娘恍然：“噢~~~~看那急吼吼的样子，确实象。”

小丁嗤笑：“花39文钱，等于吃两餐，精打细算啊。”

“这样个吃法，哪还能赚钱？”叶大满脸疑惑。

络绎不绝的食客，秦家人应接不暇，就这会说话的功夫，又进去两三百人，还有些晚来的，在门口排起长队，严重阻碍着交通。

不到11点，火锅店里已是座无虚席，一桌8个位，200张桌子，1600人！可观，太可观了。

“吃饭了，吃饱好干活。”慧娘吼一句。

滋味馆开头几日没调整好时间，午饭等到客人走得差不多了才开吃，丽娘觉得对肠胃不好，改到中午11点吃午饭，下午四点吃晚饭。

吃饭时，三娘忍不住问：“隔壁收的那么低价，会不会----会不会影响咱们馆子的生意？”

她的话一说，顿时郭大几个都没了胃口，这也是他们担心的，馆子生意不好，东家不是要亏么？他们会不会失业？

见大家都一副忧虑相，丽娘笑着安抚：“不怕的。暖锅是暖锅，炒菜是炒菜，各有各的喜好。何况，我们的馆子，每日保证有三坛子佛跳墙卖出去，就有赚。”

三坛子佛跳墙，能净赚40两银子，还轻轻松松的不累人，哪象自助餐累死累活又繁琐，还吵得人头疼欲裂！

“放心，隔壁抢不去我们的生意，反而会招来更多好吃嘴！”李大柱倒是乐见其成。

老丁探头往外看，催促：“赶紧吃。马上就该上客了。”他话音刚落，就有食客进店来。郭大、郭二立即丢下碗去招呼客人，李大