第091章 红豆松糕，首位出局 (1/2)

“姥姥，姥姥~~~~来，您来陪老祖母聊会，厨房里我去看着。”丽娘喊出姥姥，自己抱睡得香的泥巴进了寝房，放他进被窝里。

探头看了看，不识趣的芽妹也坐一堆在说话，丽娘皱皱眉，跨出门冲芽妹招手：“来，我教你做个红豆松糕，简单好吃的。”

喜吃甜食，跟蛋蛋相同嗜好的芽妹，自然欢欢喜喜的跟着丽娘进厨房，院子里现在就老祖母和姥姥在，让一老、半老去细细摆“龙门阵”。

“老祖母今儿精神不错。”慧娘半侧身看了眼外面。

丽娘笑了笑没说话，对满脸期待的芽妹道：“听我指挥行事，我动口，你动手，可懂？”

芽妹使劲点头。

丽娘喊：“七娘，舀一碗红豆出来。”

厨房里的材料是琳琅满目的多，有些东西丽娘都不记得放到何处，没功夫四处翻找，让七娘找还快点。

“嗳！”七娘揭开一个黄褐色小缸子，舀出一碗红豆递给芽妹。

“洗干净，倒进汤水锅里，加两碗半水煮滚，刻半钟后盛出来，只要红豆水，暂时不要红豆。”

等芽妹做好，丽娘再开口：“大半碗木粉、半碗糯米粉。倒进盆里混合，放进五平勺子白糖用手混拌。”

做好这一切，丽娘让她切出一些蜜饯丝，菱形的梨片，心形的木瓜片。锅里面的红豆很快就沸腾了。让芽妹舀出水来装好，用凉水让红豆水快速的冷却，红豆沥水放着。

“好了。可以了。先少量的倒一些红豆水进木粉盆里揉搓，成松散的糕粉。”

一直盯着看芽妹的动作，丽娘眉头微微一皱，“不是揉面粉，你无需用那么大的力气，咬牙切齿的作甚？”

慧娘、三娘和七娘都哈哈大笑，芽妹的包子脸一副苦大仇深的表情。怎么看怎么喜感。她们已经忍了一阵了，听得丽娘训斥芽妹。终于是忍不住的笑出来。

“那，很紧张，怕揉搓不好。”芽妹弱弱回一句。

“做不好有什么关系？又没谁让你赔偿损失，心情放松回想美好的东西。你的情绪会融入你的点心的。”

见她还是不能领会，丽娘提点：“你就回想着我们在郊外放风筝时的快乐，还有卖了卤肉后分到钱的快乐----实在不行，你脑子里想着长孙宣！”

“那---我还是想着宣公子好了！”芽妹觉得想别的有些困难。

丽娘真想敲她一敲，美色比钱财都重要？明明就是个没开窍的小妮子而已。“那你快干活。”没好气的说一句。

探头再看了一眼外面，老祖母一副语重心长的表情，含笑的姥姥听得连连点头，嘴里还嗯啊哦的应和着，看样子。老祖母在做姥姥的思想工作。

希望姥姥抛掉以前所有不好的记忆，能接受一段新的人生，丽娘垂下眼帘。想起自己那苦命的姥姥，心头苦痛难言。

“丽姐姐，好了。”芽妹邀功。

猛眨一下眼睛，丽娘恢复脸色。“拿墙上挂的小细筛子，将这些米粉倒上去筛一筛，不能漏进盆里的。用手轻轻的搓，全部漏下去为止。“

“筛两次。”

芽妹很快做好。丽娘让她拿出一个小号的蒸笼，刷上花生油，放进蒸笼纱布，“撒进去一层米粉，要均匀。好！将红豆拿过来，倒一米粉进去混拌。嗯---可以了，沾了米粉的红豆撒进去，均匀。剩下的米粉都倒进去，抹平，拿个木板子来推比好看。”

一切做好的芽妹，抬眼看她。

“切的蜜饯丝、木瓜片和犁片摆上去，按照你喜欢的图案摆放。”

“徒弟”也很搞怪，将这三种摆成兔子、猪头等动物形状，全部摆放好，盖上盖子，芽妹问：“可以放进锅子里蒸了？”

“嗯。大伙蒸两刻钟。松糕边缘与蒸笼分离就表示大功告成了！味道如何，要吃了才知道。希望不是‘仇恨’的味道。”

“哈哈哈~~~~芽妹，‘仇恨’的味道！我觉得吧，应该是酸酸甜甜宣公子的味道。”慧娘取笑芽妹。

脸皮子一点都不薄的芽妹，大大方方的道：“酸酸甜甜没有，应该是‘美丽’的味道，宣公子那么好看，这松糕应该也是美丽的。”

“大言不惭！第一次做，就妄想能做出美丽的味道。”丽娘横她一眼。揭开卤肉锅，用长筷子挑起猪肝、猪头肉等观了观色，合适了。

“卤肉可以起锅了。”让出位置给慧娘三个，丽娘走到宽长条凳上坐下，现在的卤肉锅子，十个，每次需要同时卤几百斤的肉，少了不够卖的。

以后馆子的后厨房，炉子会排成几列，增加了卤货品种，相应的姥姥会更加忙碌。丽娘在考虑将慧娘调教出来，下肉、观色、闻香等工序可以由她负责，姥姥只管下料就行了。别把老人家给累坏了，她还指望着姥姥养好身体给她添个“小舅”。

等她们将卤肉捞起来后，丽娘放了一只鸡，一只鸭，一只鹅进去，久没卤这些怕手生，也得熟熟手。

时间到，芽妹紧张的揭开蒸笼盖，取出松糕，切好后，拿一块尝了尝，咧开嘴巴嘿嘿笑，“好吃，我的技术不错！”

丽娘尝了一口，评价：“凑合。”慧娘三人也取一小块来试味道，之后冲芽妹竖大拇指，虽然味道不是特别好，小孩子还是要多夸夸的。

眼笑眉飞的芽妹，装了一盘子出去对老祖母、姥姥炫耀去了，丽娘走出厨房，看天色差不多，李大柱等人该回来了。

“慧娘。差不多可以蒸饭、烙饼了，等爹爹、郭