第一百三十四章 饭后甜品 (1/2)

一阵胡吃海喝之后，二人终于放下碗筷，此时才注意到各自的脸上全都是汗珠。

沈阳光打开冰箱拿出一个保鲜袋说道：“尝尝我做的榴莲雪糕。”

夏云萱看着保鲜袋中几瓣榴莲雪糕，不可置信的说道：“这是你用榴莲做的雪糕？无论是颜色还是外观，与真的榴莲几乎一模一样啊，你是怎么做出来的？”

说完就拿起一瓣咬了一口，边吃边说道：“就连这味道也跟真榴莲一样，好吃!”

沈阳光呵呵笑道：“怎么样，我的手艺不错吧？”

夏云萱忽然咬到什么，奖榴莲雪糕拿过来一看，疑惑道：“这雪糕里怎么还有种子？这也太真实了吧？”

看到沈阳光光是笑笑却没有说话，夏云萱这才反应过来，佯怒道：“这哪里是榴莲雪糕，分明就是榴莲好不好!”

沈阳光哈哈一笑，这才开口道：“我发明的榴莲雪糕就是冰榴莲，哈哈!只需要将榴莲肉放进保鲜袋中，再放入冰箱内冷冻就行了，简单方便又好吃。”

果园里产出的榴莲大部分都已经销售出去，沈阳光也拿了不少回家，因为榴莲本身的特性，这种水果可以存放很长的时间。

没事的时候沈阳光就搞了一些冰榴莲吃吃，既美味又消暑，而且是纯天然食品，比市场上卖的雪糕冰棍什么的好吃多了。

至于榴莲的其他吃法，沈阳光就不会了，便随口问道：“女孩子一般不都是喜欢吃甜品吗？夏老师有没有听过什么甜品是用榴莲做的，我想没事的时候试试做点，看看好不好吃。”

夏云萱如数家珍的说道：“榴莲千层，榴莲酥，榴莲班戟，榴莲蛋糕，榴莲披萨等等，有很多呢，其中的榴莲千层我也会做!”

沈阳光顿时来了精神，说道：“咱们吃的太饱也没啥事，要不做榴莲千层看看？”

夏云萱有些担心道：“我也是以为喜欢吃榴莲千层，所以在甜品店学过一点，但是自己还没有亲手做过，恐怕会做的不好。”

“没事，咱们就做着玩，又不是拿出去卖给别人，再说了，我家里榴莲多着是，吃都吃不完，也不怕浪费。”

最终，夏云萱放下顾虑，在心里将制作流程想一遍后，说道：“制作榴莲千层还比较费事，材料不知道你这里有没有，像是鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，淡奶油，糖等等。”

沈阳光在冰箱和厨房里一阵翻找，还真将这些材料都给找齐了，多亏了他以前经常自制一些水果奶油盒等，也买了不少的材料放在家里。

看到这些材料以及一块块榴莲肉，夏云萱立即就化身为甜品师，开始忙碌起来，而沈阳光则变成了学徒，一边帮忙打下手，一边跟着学习。

做榴莲千层最麻烦的地方在于制作千层皮，夏云萱一边回想着自己学到的流程，一边开始制作，用鸡蛋牛奶面粉和黄油等制作成为一片片千层皮。

沈阳光则在夏云萱的指导下，将榴莲肉去处种子打成泥状，再加入淡奶油和糖，不停的搅拌，来制作其中的夹心。

最后，每铺上一层千层皮就抹上一层夹心，一直重叠了十多层，终于做好了榴莲千层，在夏云萱的强烈要求下，沈阳光暂时打消了先尝为快的想法，将榴莲千层放入冰箱内冷藏一会在吃。

趁着这个间隙，做甜品来了兴趣的夏云萱说道：“咱们也别干等着，要不在做点别的？”

“做点别的？会不会太快了？”

夏云萱翻了个白眼，说道：“我是说再做点别的甜品，你想什么呢？”

沈阳光尴尬的笑了两声，问道：“咱们做什么？”

夏云萱掰着手指头说道：“榴莲蛋糕的话，蛋糕坯比较麻烦，制作起来太耗时间，榴莲酥的话，酥皮更加的麻烦，榴莲披萨的话披萨饼也有些麻烦，要不然我们做榴莲班戟吧？”

“榴莲班戟麻不麻烦？对了，班戟是啥？”

“就是榴莲包子!包子馅就是榴莲肉，包子皮稍微有些麻烦，但是比前面那几个要方便一些。”

沈阳光虽然还是不懂班戟是什么意思，但是也听懂了夏云萱的解释，便又继续打着下手，二人开始制作榴莲班戟。

这次依然是夏云萱主厨，用鸡蛋，牛奶，面粉等制作面糊，然后倒进平底锅中，不停的转动锅使面糊均匀摊薄做成薄饼。

等到饼皮表面凝固后，再用硅胶铲轻轻铲起饼皮的边缘，将完整的饼皮放入盘子里自然晾凉。

沈阳光则将淡奶油加入料理机中，逐渐加入细砂糖，开动机器打发至硬性发泡，又将榴莲肉打成肉泥。

接着在已经凉了的面皮上放上一层发好的奶油，中间再加上榴莲泥，然后在上面再加上一层奶油，用勺子摊匀。

接下来就是最后一步，像叠衣服一样将面皮对折，然后再将两段对折，一个榴莲班戟就完成了。

将几十个榴莲班戟全部放进冰箱冷藏后，二人终于清闲下来，拿出之前放在冰箱里的榴莲千层，像切蛋糕一样用刀切开，慢慢品尝起来。

这块自制的榴莲千层，虽然各种材料都与市面上的没有区别，但是因为其中榴莲肉的原因，吃起来要比市面上的榴莲千层好吃很多，不仅口感更好，而且味道更加浓郁。同时由于经过冷藏，在这大热天里吃起来觉得无比的舒爽。

沈阳光忍不住赞到：“第一次做榴莲千层就这么好吃，夏老师不去做甜品师傅真是可惜了!”

夏云萱也没想到自己第一次做竟然没有失败