第一百九十七章 哇！是口水也 (1/2)

第一百九十七章美食大赛之哇是口水也

京城食苑

经过午激烈的刀功拼，一小时的午休息过后，下午更为精彩的主食大拼开始了。手机端　m.

司仪在舞台宣布了主食大拼赛规则。

“各位，我宣布美食大赛之主食大拼正式开始，经过午的激烈角逐总共有五十位优胜者进入了主食大拼的环节，希望各位在接下来的赛继续发挥实力，为我们奉献一场大饱眼福的视觉盛宴。”

司仪清了清嗓子继续说道：“美食大拼共有两个内容，第一在规定时间内完成三样拿手主食，将邀请现场的评委和幸运观众一同品尝评分。第二项内容是关于“面”的较量。”

司仪退下后，台的大厨们马进入到赛状态，各自忙碌起来舞台一片繁忙景象。

裴秀秀问道：“荣二我们做什么好呢？”

荣二托着下巴犹豫了一块，然后胸有成竹的说道：“我想到做什么了？我要做我爹最拿手的花卷和火烧饼。只不过规定的时间有限，我做的这几样又较费时间，恐怕第三样主食来不及做了，这可怎么办？”

裴秀秀眉眼一弯笑道：“荣二你忘了我是你的副厨了吗？主食大拼本来是主副厨一起齐心协力完成的赛，难道你不相信我的实力吗？”

荣二呵呵笑道：“老板，您的厨艺我很了解，那好让我们一起来完成这项任务吧。那你打算做什么呢？”

裴秀秀唇角一扬笑道：“我要做的是二十一世纪美食寿司是也！”

“啊？你次做给我们吃的饭团吗？”荣二反问道。

裴秀秀点头道：“是啊？怎么不好吃吗？我看你次也吃得挺开心的。”

荣二笑笑：“没有没有，老板你误解我的意思了，我的意思是你的寿司搭配我的花卷和火烧饼，我们一定会成功的。”

“那让我们愉快的开始吧！”

与热火朝天的赛现场相，观众们讨论的热情也十分激烈。

“快看那边那位师父在包饺子？天呐，他擀皮的速度好快！”

只见那位厨师手的擀面杖一刻不停的转动着，一张张饺子皮绕着指定的轨道低空飞舞，然后整齐地落在一旁。

副厨包饺子的速度也是无人能及，一只漂亮的饺子只需几秒完成了，须臾过后百只饺子整齐地排列着只等着下锅。

一男子开口说道：“你还不知道吧？那两位是山西大名鼎鼎的饺子大王，据说只需一小时他们能包千个饺子，连当今皇都特意微服私访赶去山西吃他们包的饺子。”

“真的假的啊？好想吃吃看尝尝饺子的味道究竟如何？”

场的选手拼劲全力努力着，荣二也按照自己的步骤一步一步尽量把每个细节都做到完美。

荣二暗暗下定决心在心里说道：“父亲大人，花卷是您亲手教我做的我一定会做得和你一样好，荣二没有辜负你临死时的嘱托，母亲在世时虽然家里因为缺面少米没能经常做花卷给母亲吃，但是每次她吃到花卷时她总是笑眯眯地对我说：荣二，花卷的味道和你父亲在世时做得一样好呢。”

荣二心无旁骛的开始了和面揉面，脸露出了一丝微笑。

果然与面粉交融时的自己是幸福的。

一旁的裴秀秀也拿出事先准备好的紫菜，暗暗得意道：“幸好我有所准备，寿司卷出击吧！”

主台四周五十口大锅围绕其，蒸笼热气腾腾，现场开始飘出食物的香味，大家目不转睛地看着大厨们各具特色的现场表演。

且看广东厨子的肠粉和煲仔饭还有砂锅粥香味诱人，真叫人垂涎三尺。

再看陕西大厨的肉夹馍，外酥里嫩，肉质软糯，浓郁醇香，咬一口酥脆掉渣，简直叫人欲罢不能。

肉夹馍最好的搭配莫过于正宗地道的凉皮，皮滑鲜嫩，咸辣爽口，仿佛把爽、辣、鲜、香一起吃了下去。

再看看其他大厨们做的主食有哪些：小笼包、朝鲜冷面、葱油饼、生煎包、玉米糊、萝卜丝海鲜炒饭、特色炒米线、煎饼、粽子、年糕、麻糍等等等等。

五花八门的主食不分东西南北齐聚一堂，叫人看得眼花缭乱，胃口大开。

叮叮叮……

“时间到！”

五十对厨师基本完成了拿手的三样作品，等待评委和观众的评定。

厨师们按照抽签的顺序一一端自己的作品，放在评委面前。

第一位场的是山东的饺子兄弟二人。

山东饺子兄弟的大哥，是擀皮像飞的那位，他开口介绍道：“各位，我们是来自山东的饺子兄弟，今天我们做的是主食只有一种那是饺子，只不过饺子也可以有多种吃法，这里我们按照赛规定准备了水煮饺，蒸饺和煎饺。我们分别用了三种不同的陷，希望评委们能一一尝出来，然后告诉大家是什么馅。”

第一届美食大赛折桂的李大厨，同时也是稻香阁的老板，他拿起筷子尝了一口，细细品味后说道：“老夫生平吃过那么多次饺子，这种味道还是第一次吃到。饺皮筋道又软滑，饺馅浓郁又特别，咬一口汤汁像是要从嘴里爆炸一样，好吃的不得了。你们真不愧为饺子兄弟！”

饺子兄弟笑道：“谢谢李大厨谬赞，请问您吃出来是什么陷的吗？”

李大厨放下筷子说道：“我猜这馅是不常用的鲜虾馅吧，配在猪肉里再加佐料难怪会这么鲜？”

“嗯！”

前御厨总管秦大厨夹起煎饺咬了一口说道：“我这是韭菜鸡蛋粉丝馅的，做成煎饺后